ნამცხვარი აღმოჩნდა ნაზი, გემრიელი და უბრალოდ შეუდარებელი. შედგება ოთხი ნამცხვრისგან: ორი თეთრი და ორი შოკოლადი, არაჟანში გაჟღენთილი. ის ძალიან სწრაფად ემზადება.
Ეს აუცილებელია
- - 5 კვერცხი
- - 620 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 750 მლ არაჟანი
- - 100 კარაქი
- - 500 გრ ფქვილი
- - 2 ჩ.კ. სოდა, გაჟღენთილი ძმარი
- - 2 ს.კ. ლ კაკაოს ფხვნილი
- - კაკალი
- - 1 კგ ალუბალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ცომი. შეურიეთ კვერცხები და 370 გრ გრანულირებული შაქარი, ათქვიფეთ მიქსერით საშუალო სიჩქარით, სანამ გლუვი გახდება. დნება კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში. შემდეგ გააგრილეთ და დაუმატეთ არაჟანს, მოურიეთ. დაუმატეთ ძმრით გახეხილი სოდა და აურიეთ. შეუთავსეთ არაჟნისა და კვერცხის შაქრის ნარევი, შეურიეთ გლუვამდე. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და კვლავ მოურიეთ.
ნაბიჯი 2
გაყავით ცომი ორ თანაბარ ნაწილად. ერთ ნაწილს დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი, ხოლო მეორე ნაწილს კიდევ 2 სუფრის კოვზი დაუმატეთ. ფქვილი. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, მოათავსეთ შოკოლადის ღრუბელი და გამოაცხვეთ 30-40 წუთი. შეამოწმეთ მზადყოფნა მატჩთან ერთად. ამოიღეთ ორცხობილა ღუმელიდან და გააგრილეთ. იგივენაირად გამოაცხვეთ თეთრი ღრუბელი. დაჭერით თითოეული ორცხობილა ორ ნაწილად. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ ორი თეთრი და ორი შოკოლადის ნამცხვარი.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ კრემი. შაქარი და 500 მლ არაჟანი მიქსერით ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 4
თხილი დაჭერით. წაუსვით შოკოლადის ტორტს ნაღები და წამოაყენეთ ალუბლის ფენა. ალუბლის ფენა წაუსვით კრემს და გადააფარეთ თეთრი ქერქი. დარჩენილი ნამცხვრები ერთნაირად გააკეთე. ბოლო ნამცხვარი უნდა იყოს თეთრი. ლიბერალურად წაუსვით ნამცხვრის ზემო და გვერდები. დაამშვენებს ტორტს თხილით.
