პოლონური სააღდგომო ტორტი

Სარჩევი:

პოლონური სააღდგომო ტორტი
პოლონური სააღდგომო ტორტი

ვიდეო: პოლონური სააღდგომო ტორტი

ვიდეო: პოლონური სააღდგომო ტორტი
ვიდეო: ემილია ამზადებს ხაჭოს პასკას, სააღდგომო სამზადისი 2024, მარტი
Anonim

ამ პოლონური სააღდგომო ტორტის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ პოლონურ ტრადიციულ სამზარეულოს წიგნში. კერძი აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი, ტკბილი და რბილი. ძალიან სასიამოვნოა მისი გამოყენება ჭიქა ცივ რძესთან ან ფინჯან ყავასთან ერთად.

მოამზადეთ პოლონური სააღდგომო ტორტი
მოამზადეთ პოლონური სააღდგომო ტორტი

Ეს აუცილებელია

  • - ლიმონი - 1/4 ნაწილი;
  • - მსუბუქი ქიშმიში - 50 გ;
  • - დაშაქრული ლიმონი - 50 გრ;
  • - ჩირი - 50 გრ;
  • - ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
  • - მარილი - 1/2 ჩ.კ;
  • - რძე - 300 მლ;
  • - ქოქოსის ფანტელები - 20 გ;
  • - შაქრის შაქარი - 100 გ;
  • - მუქი ქიშმიში - 50 გ;
  • - ხმელი მოცვი - 50 გრ;
  • - გრანულირებული შაქარი - 200 გ;
  • - მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი - 10 გ;
  • - ხორბლის ფქვილი - 500 გ;
  • - კარაქი - 220 გ.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

შეურიეთ გამდნარი კარაქი და ცხელი რძე საშუალო თასში. გადაიტანეთ ფქვილი ნარევში და ენერგიულად აურიეთ. გულდასმით მოზილეთ ცომი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ფქვილი. ცომში არ უნდა დარჩეს სიმსივნეები, ის უნდა იყოს გლუვი და ძალიან ელასტიური.

ნაბიჯი 2

მიღებულ ცომს დაუმატეთ საფუარი და აურიეთ. მიღებული ცომი დაფარეთ პირსახოცით და გააჩერეთ თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში. ცომი უნდა გაიზარდოს, გაიზარდოს ზომით.

ნაბიჯი 3

ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი სქელი, თეთრი მასის წარმოქმნამდე. მდუღარე ნაწარმს ერთი საათის განმავლობაში დაამატეთ ჩირი და ნაცემი კვერცხები. ნაზავი ნაზად აურიეთ სპატულით.

ნაბიჯი 4

დაამატეთ ცოტა ფქვილი და მოზილეთ სქელ, ერთგვაროვან ცომში. საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს და მზა ცომი ჩაასხით მასში. თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე.

ნაბიჯი 5

გაახურეთ ღუმელი 180oC- ზე, განათავსეთ ტაფა შიგნით და აცხვეთ ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ მზა ნამცხვარი გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ ცოტათი.

ნაბიჯი 6

შაქრის პუდრის და ლიმონის წვენის ნარევი დაასხით პოლონურ ნამცხვარს. მოაყარეთ ქოქოსი. დაველოდოთ ყინულის გამკვრივებას და მიირთვით ტორტი სუფრასთან ყავასთან, ცივ რძესთან, ჩაშუშულ ხილთან ან კეფირთან ერთად.

გირჩევთ: