ეს სალათი ბევრი გურმანების საყვარელი გახდა. ამ კერძს გვთავაზობს თითქმის ყველა რესტორანი და კაფე, მაგრამ ბევრად უფრო სასიამოვნოა საკუთარი თავის გაკეთება და სალათის საოცარი გემოთი ტკბობა სახლიდან გაუსვლელად. მსუბუქი ბერძნული სალათი თქვენს ფიგურას შესანიშნავ ფორმაში შეინარჩუნებს.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ახალი კიტრი;
- - 1 ტკბილი წიწაკა;
- - 1 ხახვი;
- - 200 გრ ხვრელიანი ზეთისხილი;
- - 200 გრ ფეტა ყველი;
- - 600 გრ პომიდორი
- - 30 გრ კაპერსი;
- - 50 მლ. ზეითუნის ზეთი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ყველა ბოსტნეული გამდინარე წყლის ქვეშ.
ნაბიჯი 2
კიტრი წრეებად დავჭრათ, მსხვილი კიტრი კი შუაზე შეიძლება დავჭრათ. უხეში კანი საუკეთესოდ ამოიღონ peeler ან დანა.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ბულგარული წიწაკა და ამოიღეთ დარჩენილი თესლი. დავჭრათ რგოლებად და შემდეგ მეოთხედებად.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ ხახვი და დაჭერით რგოლებად. უმჯობესია მოჭრილი დიდი ხახვი ნახევარ რგოლებად.
ნაბიჯი 5
შეარჩიეთ ლამაზი კერძი და დაამატეთ მას ყველა დაჭრილი ბოსტნეული. ზემოდან მოაყარეთ ზეთისხილი და დაჭრილი ნაყინის ყველი.
ნაბიჯი 6
ახლა დაჭრილი პომიდორი პატარა ნაჭრებად. თუ თქვენ გაქვთ ალუბლის პომიდორი, უბრალოდ გაჭერით შუაზე. შემდეგ დაამატეთ კაპერები და აურიეთ სალათი ზეითუნის ზეთით. მოაყარეთ სალათი მარილით და ნაზად აურიეთ, რომ ყველი არ დაიშალა და ყველაფერი ლამაზად დარჩეს.
