კარგი განწყობის, შესანიშნავი დღისა და კარგი ჯანმრთელობის გასაღები სწორ კვებაშია. და ყველა ვიტამინი გვხვდება ბოსტნეულში. ამიტომ ღირს ისწავლოთ ამ სალათის მომზადება.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გ ყველი ფეტა (ან ყველი გემოვნებით)
- - 1 ახალი კიტრი
- - 2 პომიდორი
- - ხახუნის ზეთისხილი 70 გრ
- - 1 ტკბილი ბულგარული წიწაკა
- - მარილი
- - მცენარეული ზეთი (ზეითუნის)
- - დაფქული შავი პილპილი
- - ლიმონის წვენი
- - სალათის ფოთლები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, დაიბანეთ და თესლი ბულგარული წიწაკა. დავჭრათ ზოლებად და შემდეგ საშუალო ზომის კუბებად. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად, რომ წიწაკაზე დიდი იყოს.
ნაბიჯი 2
შემდეგი, კიტრი გავრეცხოთ და დავჭრათ საშუალო ზომის ზოლებად ან ნახევრად რგოლებად. კიტრის გაწმენდაც შეიძლება, მაგრამ ეს დიასახლისის შეხედულებისამებრ არის. შემდეგ აიღეთ ფეტა ყველი (ან ყველი, თუ თქვენ აარჩიეთ) და დაჭერით მსხვილ კუბებად. ეს შეიძლება იყოს უფრო დიდი ვიდრე ყველა სხვა ინგრედიენტი. დაამატეთ ფეტა ყველი იმის გათვალისწინებით, რომ იგი საკმაოდ მარილიანია. ზეთისხილის ქილას გავხსნით და ზოგი მათგანი წვრილ რგოლებად დავჭრათ, ზეთისხილი შუაზე დავჭრათ და მხოლოდ რამდენიმე მათგანი დავტოვოთ სალათის გასაფორმებლად.
ნაბიჯი 3
შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი ჩადეთ სალათის თასში. იმისათვის, რომ იგი თეფშზე კიდევ უფრო მადისაღმძვრელი და ლამაზი იყოს, ჯერ სალათის ფოთლები დადეთ. ამის შემდეგ ჩავყარეთ ტკბილი წიწაკა, პომიდორი და კიტრი. ზემოდან მოაყარეთ ზეთისხილი და ყველის დიდი კუბურები. მოაყარეთ ჩვენი სალათი მცენარეული ზეთით (ზეითუნის), დაასხით ლიმონის წვენი, რომ სალათს სუნელი დაუმატოთ. მარილი და პილპილი გრძელდება ისე, რომ ბოსტნეულმა წვენი არ დაკარგოს. ჩვენ არ დავამატებთ ბევრ მარილს, რადგან ყველი ძალიან მარილიანია. მიირთვით კერძი ერთ თეფშზე. სუფრასთან მიტანის წინ კარგად მოურიეთ.
