კრაბის ჯოხის სალათმა დიასახლისების დამსახურებული პოპულარობა მოიპოვა, არა მხოლოდ მისი ინგრედიენტების არსებობის გამო, არამედ მომზადების სიმარტივის გამო. ამავდროულად, ტრადიციული რეცეპტი ადვილად გარდაიქმნება მასში ახალი პროდუქტების დანერგვით, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ახალი გემოვნება.
ტრადიციული და მარტივი კრაბის სალათის რეცეპტი მზარეულის წიგნებიდან
სალათის მოსამზადებლად საჭირო პროდუქტები:
- 250 გრ კრაბის ჩხირი;
- 400 გრ დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი;
- 5 კვერცხი;
- 1 თავი ხახვი;
- მარილი;
- 100 გრ მაიონეზი.
სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ რეცეპტი შეავსოთ კამა ან ახალი ხახვი, მაგრამ ამ კომპონენტების გარეშეც, სალათი არანაკლებ გემრიელი გამოვა.
მაიონეზის გასახდელი შეიძლება ნაკლებად მაღალკალორიული იყოს, თუ თანაბარ ნაწილებში შეურიეთ არაჟანს ან ჩაანაცვლებს ბუნებრივი იოგურტით არომატიზატორების გარეშე.
მისი მოსამზადებლად საჭიროა კვერცხის მოხარშვა მოხარშული, გაყინული კრაბის ჩხირების ოთახის ტემპერატურაზე მოყვანა, სიმინდის ჭარბი სითხის გადინება. ჩხირები და კვერცხები უნდა დაიყოს ნაჭრებად, შეურიოთ სიმინდს, მარილიან სალათს და მოაყაროთ მაიონეზი ან აურიეთ არაჟანი. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ სალათს დაამატოთ სანელებლები, რომელიც შეიძლება იყოს დაფქვილი წიწაკა ან მცირე რაოდენობით გამხმარი მწვანილი.
სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე შექმნისთანავე, რადგან მას არ სჭირდება გაჟღენთილი და გაჟღენთილი სოუსით.
როგორ გავამრავალფეროვნოთ თქვენი კრაბის ჯოხის სალათი
განსაკუთრებით კარგია კრაბის ჯოხის სალათი, რადგან მის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძები, რომლებიც სრულიად მრავალფეროვანია გემოვნებით. მათი მომზადების პრინციპი მსგავსია და შედგება კომპონენტების დაფქვაში, შესაბამისად, რჩება მხოლოდ თქვენთვის სასურველი რეცეპტის არჩევა ყველაზე მისაღები და სასიამოვნო ინგრედიენტებით.
სალათის შემადგენლობა ბრინჯთან ერთად:
- 200 გრ კრაბის ჩხირები;
- 0,4 კგ დაკონსერვებული სიმინდი;
- 50 გრ უკვე მოხარშული ბრინჯი;
- 3 მოხარშული კვერცხი;
- 1 კიტრის მწნილი;
- არც ისე დიდი კამა მწვანილი;
- 1 კბილი ნიორი;
- 100 გრ მაიონეზი.
სალათის შემადგენლობა კიტრით და პიკელებული სოკოთი:
- 250 გრ კრაბის ჩხირი;
- სიმინდის პატარა ქილა;
- 2 ახალი კიტრი;
- 100 გრ პიკელებული შამპინიონი ან ტყის სოკო;
- 1 თავი ხახვი;
- მაიონეზი.
სალათის კომბოსტოს შემადგენლობა:
- 300 გრ ახალგაზრდა თეთრი ან პეკინის კომბოსტო;
- 3 კვერცხი;
- კრაბის ჩხირები და სიმინდი;
- კამა მწვანილი;
- 150 გრ არაჟანი.
ამ რეცეპტში, თეთრი კომბოსტო მსუბუქად უნდა გარეცხილით მარილით, სანამ არ აურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს, სანამ არ დარბილდება და წვენებს მიიღებს.
სალათის შემადგენლობა chopsticks და შებოლილი ქათამი:
- 200 გრ კრაბის ჩხირები;
- 200 გრ ტყავის შებოლილი ქათმის ფილე;
- 1 ქილა სიმინდი;
- 100 გრ გახეხილი მაგარი ყველი;
- 50-70 გრ ხახუნის ზეთისხილი ან ზეთისხილი;
- 100 გრ მაიონეზი.
ეს მხოლოდ უმარტივესი რეცეპტებია პოპულარული კიბორჩხალას სალათის ახალ კერძად გარდაქმნისთვის, რომელიც შესაფერისია როგორც სადღესასწაულო, ისე ყოველდღიური დღესასწაულებისათვის.
