Crab ჩხირები, როგორც პროდუქტი დაიწყო გამოყენება შედარებით ცოტა ხნის წინ. იაპონელები მათთან ერთად გამოვიდნენ და მათ წარმოებაც დაიწყეს, 1976 წლიდან. კრაბის ჩხირები არის კიბორჩხალის ხორცის იმიტაცია, მაგრამ არა თავად ხორცი. ამის მიუხედავად, ეს პროდუქტი ჯანსაღი და გემრიელია. სალათები და სხვადასხვა საჭმელები განსაკუთრებით გემრიელია კრაბის ჩხირებით.
საზაფხულო სალათი კრაბის ჩხირებით და სიმინდით
ეს სალათი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და პოპულარულია, რადგან ის მზადდება ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან, რომელთა ყიდვა ყოველთვის შესაძლებელია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. მისი გემო საოცარია. შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი მაგიდა.
სალათისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- 1 შეკვრა კრაბის ჩხირები
- 5 მოხარშული ქათმის კვერცხი
- 1 ქილა სიმინდი
- 2 ახალი კიტრი
- მაიონეზი გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- მწვანეთა დეკორაციისთვის
სალათის დამზადების პროცესი
- ჯერ კვერცხები მოხარშეთ. გარეცხეთ კვერცხი, დაამატეთ წყალი და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში ადუღების შემდეგ. გააცივეთ ცივი წყლის ასხამით, სუფთა. კვერცხები დავჭრათ. უმჯობესია მოჭრილიყო იგი პატარა კუბიკებად ან შეგიძლიათ გამოტოვოთ ის ქსელის ვინეგრეტის საშუალებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხის საჭრელი გაჯეტი.
- თუ კიტრი ახალგაზრდა და მგრძნობიარეა, მაშინ არ უნდა მოაცილოთ ისინი კანიდან. მყარი კანის კიტრი საუკეთესოდ არის გაწმენდილი. კუბიკებად დაჭრილიც. სასურველია, რომ რაც შეიძლება პატარა გაჭრა, რომ სალათი უფრო ნაზი აღმოჩნდეს. არა მხოლოდ მომავალი სალათის გემო, არამედ მისი გარეგნობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ფრთხილად იჭრება ინგრედიენტები.
- გაალღეთ კრაბის ჩხირები, თუ ისინი საყინულედან არ არიან. დაჭრილი ასევე წვრილად და სისუფთავე
- გახსენით სიმინდის ქილა. სანიაღვრე მისგან არსებული სითხე.
- ღრმა თასში ან სალათის თასში აურიეთ ინგრედიენტები: დაჭრილი კიტრი, კრაბის ჩხირები და კვერცხი. ჩაასხით სიმინდი და დაამატეთ მაიონეზი გემოვნებით. გემოვნებით შეგიძლიათ დაუმატოთ მარილი და პილპილი.
- ნაზად აურიეთ ყველაფერი. გააჩერეთ 5-10 წუთი. სუფრასთან მიტანისას მორთეთ მწვანილით.
საჭმლის სალათი კრაბის ჩხირებით და ზეთისხილით
ამ კერძს სალათი ძნელად შეიძლება ეწოდოს - ეს არის უფრო სადღეგრძელო კრაბის ჩხირებით, რომელსაც ბურთების სახით ამზადებენ. ძალიან გემრიელი და ლამაზია. შეუძლია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება.
თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 200 გრ კრაბის ჩხირი (1 შეფუთვა)
- 150 გრ მაგარი ყველი
- 4 მოხარშული ქათმის კვერცხი
- 3-4 კბილი ნიორი
- ზეთისხილი მოთხოვნით
- მაიონეზი, როგორც საჭიროა
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- მწვანეთა დეკორაციისთვის
სამზარეულო Crab Balls Snack
- მოხარშეთ კვერცხი ჩვეული გზით, მაგრად მოხარშული. Დაწყნარდი. წაიღეთ ღრმა თასი ან სამზარეულოს სხვა ჭურჭელი ისე, რომ შემდეგში შინაარსის აღვივებს მოსახერხებელია. გახეხეთ კვერცხი და ყველი (სასურველია კარგად).
- მიღებულ მასაში გახეხეთ ნიორი ან გაატარეთ იგი ნივრის პრესაში. დაამატეთ მაიონეზი იქ, მარილი და პილპილი გემოვნებით. Აურიეთ კარგად. დაამატეთ მაიონეზი მცირე ნაწილებში ისე, რომ არ გადააჭარბოს მას, რადგან მასა უნდა აღმოჩნდეს სქელი კონსისტენცია. ეს თანმიმდევრულობა საჭიროა ბურთულების გასახვევად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაიშლება.
- ცალკე თასში გახეხეთ კრაბის ჩხირები წვრილ სახეხზე.
- ჩვენ ვქმნით ბურთებს. მიიღეთ ერთი სუფრის კოვზი სავსე სალათი. შუაში მოათავსეთ ზეთისხილი და ჩამოაყალიბეთ ბურთი.
- გადაახვიეთ ბურთი კრაბის ჩხირებში და დადეთ თეფშზე. გააკეთეთ ეს ყველა არსებული შევსებით. დაამშვენეთ მწვანილით, როგორც სასურველია.
რჩევა. ზეთისხილის ნაცვლად შეგიძლიათ წაიღოთ კაკალი - კაკალი, არაქისი ან სხვა. შეეცადეთ ბურთულები ერთი და იგივე ზომის გახადოთ, ხოლო მოსახვევში მოსახერხებელი გახდეთ, ხელები დაასველეთ წყლით. მნიშვნელოვანია მათი ლამაზად წარმოჩენა.
