ჩვენს მრიცხველებზე კიბორჩხლის ჩხირის გამოჩენას იაპონელებს ვალით. იქ, სადაც კიბორჩხალების კომერციული წარმოებაა, მათი ფასი საკმაოდ მაღალია. ამიტომ, სურიმი გამოიგონეს ყოველდღიური მოხმარებისთვის - კრაბის არომატით არომატიზებული თევზის ჩხირები. რუსეთში კიბორჩხალის ჩხირებმა უდიდესი პოპულარობა მოიპოვა, განსაკუთრებით როგორც სალათების ინგრედიენტი. მათთან გამოიგონეს მრავალი რეცეპტი, რომელთაგან ბევრი საკმაოდ კალორიულია. გთავაზობთ დაბალკალორიული სალათის რეცეპტს კრაბის ჩხირებით, რომელიც ძალიან არ ავნებს თქვენს ფიგურას.
Ეს აუცილებელია
-
- აისბერგის სალათის ფოთოლი ან ყინულის სასახლე;
- გაცივებული წვნიანი კრაბის ჩხირები -1 შეფუთვა 250 გრ;
- ახალი კიტრი -2 ცალი;
- სტაფილო 1 ცალი;
- მწყერის კვერცხი - 8-10 ცალი;
- წითელი ბულგარული წიწაკა - 1/2 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი -30 - 40 მლ;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- სუფრის კოვზი ფრანგული მარცვლეულის მდოგვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
არჩევა bouncy და ახალი ხელმძღვანელი სალათი. მისი ფოთლები წვნიანი და ნაზია და აქვს სასიამოვნო ტკბილი გემო. დაჭერით სალათი თხლად, კომბოსტოს მსგავსად. გახეხეთ ლიმონის წვენი და კოვზით კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 2
მაგრად მოხარშეთ მწყერის კვერცხები და გადაასხით ცივი წყლით, რომ შემდეგ ადვილად გაირეცხოს ჭურვიდან. გააცალეთ კვერცხები გაცივებისთანავე.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ სტაფილო და დაითხოვეთ სიგრძეზე ზოლებად. შემდეგ დაჭერით თხელ ზოლებად. დაუყოვნებლივ დაამატეთ დაჭრილ სალათს და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ახალი კიტრი ზოლებზე ოდნავ აღემატება სტაფილოს. დაჭრილი წიწაკის ნახევარი 1 სმ კუბიკებად. ნაზად აურიეთ ბოსტნეულის ყველა ინგრედიენტი და მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
კრაბის ჩხირები სიგრძეზე დაჭერით 3-4 ნაწილად და შემდეგ კუბიკებად დაჭერით. განათავსეთ ისინი სალათის თასში და ნაზად შეურიეთ ბოსტნეულს.
ნაბიჯი 6
პატარა თასში აურიეთ სალათის გასახდელი ინგრედიენტები: ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და ფრანგული მდოგვი. სეზონი სალათი ამ ნარევით.
ნაბიჯი 7
სალათს მოაყარეთ მეოთხედი ან მწყერის კვერცხის ნაჭრები. სადღესასწაულო დაბალკალორიული სალათი მზად არის. ნაწილებად მიირთმევთ შეგიძლიათ პეკინის კომბოსტოს ან ენდოვის სალათის ახალგაზრდა ფოთლებში და მიირთვათ.
