მთლიანად მოხარშული ბატი გამოიყურება ძალიან ლამაზი და სადღესასწაულო. თავისი არომატით გაჟღენთილი, ეს კერძი გულგრილს არ დატოვებს თქვენ და თქვენს სტუმრებს!
Ეს აუცილებელია
-
- ბატი 4-5 კგ
- 1 ლიმონი
- 1 ბოთლი მშრალი თეთრი ღვინო
- მარილი
- წიწაკა
- ბატი-გოგო
- 1 გრეიფრუტი
- მწვანეთა და ფორთოხლის დეკორაციისთვის
- ყდის საცხობი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ 4-5 კგ წონის ბატი, კარგად გარეცხეთ, გაშრეს, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ჩაყარეთ ღრმა ფორმაში.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ლიმონი წრეებად და მოვაწყოთ ბატი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ერთი ბოთლი მშრალი თეთრი ღვინო და შედგით მაცივარში, რომ მარინირდეს 10-12 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გრეიფრუტი მოჭერით წრეებად და მოათავსეთ შემწვარი ყდის. თავზე, ფრთებით ჩამოყრილი, დააყენა უკვე პიკელებული ბატი. მიამაგრეთ ყდის ორივე მხარე, გააკეთეთ რამდენიმე პუნქცია და განათავსეთ საცხობ ფორმაზე.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 2, 5-3 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
მიირთვით ლანგარზე, წინასწარ გაფორმებული ფორთოხლის და მწვანილის წრეებით. ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!
