თითოეული ადამიანის დიეტაში უნდა იყოს მეტი საკვები, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, ასევე საკვებით, რომლებიც სარგებლობს ჩვენი ორგანიზმისთვის. ამ პროდუქტებში შედის ბოსტნეული. არავინ მოგაძალებთ ნედლად ჭამას, მაგრამ ღირს ბოსტნეულის საჭმლის მომზადება.
Ეს აუცილებელია
- - 3-4 პატარა ახალგაზრდა ყაბაყი;
- - 3-4 ბულგარული წიწაკა;
- - 1 სტაფილო;
- - 5 პომიდორი;
- - 2 ხახვი;
- - 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი;
- - მწვანე ხახვის მტევანი;
- - მარილი;
- - სანელებლები გემოვნებით;
- - ტომატის სოუსი - გემოვნებით;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასაწყისისთვის, ყველა ბოსტნეულს საფუძვლიანად ვრეცხავ. ყაბაყი კუბიკებად დავჭერი, კანი არ მომეწმინდა (ის უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს და ახალგაზრდა ნაყოფებში ნაზია), ყაბაყი შეწვით მზესუმზირის ზეთში.
ნაბიჯი 2
ხახვს ვჭრი და ასევე მსუბუქად ვწვები გახეხილი სტაფილოთი. გააცალეთ ბულგარული წიწაკა და დაჭერით კუბიკებად. მწვანე ხახვს წვრილად ვჭრი და მსუბუქად ვწვავ. ყაბაყი, წიწაკა და ხახვი სტაფილოთი ჩავყარე საცხობში, საჭიროების შემთხვევაში ცოტა წყალი დავამატე და ცეცხლზე დავდე.
ნაბიჯი 3
ცოტაოდენი ლოდინის შემდეგ დაუმატეთ მწვანე ხახვი და სოჭებად დაჭრილი პომიდორი (შეგიძლიათ ტომატის სოუსიც დაუმატოთ). ბოლოს დავამატებ დაკონსერვებულ სიმინდს. მარილს და სანელებლებს ვდებ, მზადყოფნაში ვატან.
