თუ არ იცით რა უნდა გააკეთოთ კარტოფილის პიურესთან დაკავშირებით, აქ არის მარტივი გამოსავალი - გააკეთეთ ქვეყნის კარტოფილის ღვეზელი. კვერცხის გამო, კერძი მნიშვნელოვნად გაიზრდება მოცულობით. კომპოზიციაში ხორცის ზოგიერთი პროდუქტის დამატება, ტორტს კიდევ უფრო დამაკმაყოფილებელს გახდის.
Ეს აუცილებელია
- - ხორცის პროდუქტები (ლორი, ძეხვი, ძეხვეული, მოხარშული ხორცი და ა.შ.) - 100 გრ;
- - არაჟანი - 3 სუფრის კოვზი;
- - ბოლქვები - 2 ცალი;
- - კვერცხი - 5 ცალი;
- - კარტოფილის პიურე 8 კარტოფილისგან.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით ოქროსფრად. განათავსეთ ხორცის პროდუქტები ხახვს, როდესაც ის რბილია, და შეწვით ერთად, შემდეგ კი გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
დაასხით ნედლი კვერცხი კარტოფილის პიურეს, აურიეთ შემწვარი. განათავსეთ ნარევი ცხიმწასმულ ჭურჭელში. გაბრტყელეთ უკეთესად და გააკეთეთ ოთხი ხვრელი უმი კვერცხისთვის. გაათავისუფლეთ ნედლი კვერცხები მომზადებულ ჭებში.
ნაბიჯი 3
გაასწორეთ კარტოფილის ზედაპირი და წაუსვით არაჟანი. გააცხელეთ ღუმელი და იქ მოათავსეთ კერძი. ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, მისი ზედაპირის შეწითლების შემდეგ.
ნაბიჯი 4
იმ შემთხვევაში, თუ ტორტის მჭლე ვარიანტი დაგჭირდებათ, გააკეთეთ კარტოფილის პიურე კარტოფილის ბულიონით და არა რძით. აურიეთ 2 სუფრის კოვზი სახამებელი კვერცხის ნაცვლად. შემწვარი სოკო შეცვალეთ ხორცისთვის ან საერთოდ არაფერი დაუმატოთ.
ნაბიჯი 5
მიირთვით მზა სოფლის კარტოფილის ღვეზელი ხახვთან ერთად, ოხრახუში, კამა. როგორც სასმელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცივი რძე, კეფირი ან კომპოტი.
