ლაქტო-ჭარბი მცენარეულობა გამორიცხავს მხოლოდ ხორცისა და ხორცის კერძებს დიეტადან, მაგრამ ის ხელს უწყობს ისეთი პროდუქტების გამოყენებას, როგორიცაა ბოსტნეული, ხილი, კვერცხი და რძის პროდუქტები. ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ კარტოფილის რულეტი ბოსტნეულით. ის არ შეიცავს ხორცს, მაგრამ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - კარტოფილი - 1 კგ;
- - რძე - 250 მლ;
- - დაფქვილი წიწაკა;
- - კარაქი - 70 გ;
- - საშუალო სტაფილო - 2 ცალი;
- - ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - დაფქვილი წიწაკა;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი, სტაფილო და წიწაკა დაჭერით პატარა ზოლებად. გააჩერეთ ტაფაში ცოტაოდენი ზეთი და მარილის მარილი. ბოსტნეულს დაუმატეთ 2 უმი კვერცხი, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ კარტოფილი. გაათბეთ რძე და გაადნეთ მასში კარაქი.
ნაბიჯი 3
კარტოფილს დაუმატეთ კარაქის რძე და 2 ნედლი კვერცხი და ბლენდერით ათქვიფეთ კარტოფილის პიურე. სცემეს იგი ბლენდრით, პიურე კარტოფილი უფრო ბლანტი აღმოჩნდება და გამოცხობისას როლი არ დაიშლება.
ნაბიჯი 4
აიღეთ თეთრეულის ან ბამბის ხელსახოცი. დაასველეთ წყალში. გამოწურეთ ზედმეტი წყალი.
ნაბიჯი 5
პიურე კარტოფილი დადეთ ნესტიან ქსოვილზე. გაავრცელოთ ისე, რომ ფენის სისქე დაახლოებით 2 სმ იყოს.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ შევსება პიურეს შუაზე. ნაზად შეუერთდით კარტოფილის ფენის კიდეებს და გააფართოვეთ.
ნაბიჯი 7
რულეტი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. როლის ნაკერი უნდა იყოს ბოლოში. შეზეთეთ რულეტი არაჟანით. აცხვეთ ცხელ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
დავჭრათ ცხელი რულეტი ნაწილებად, დაასხით არაჟანი თითოეულ ნაჭერს.
