კარტოფილის რულეტი თხილის კარაქით შესანიშნავი საჭმელია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის. ეს კერძი მარტივად მოსამზადებელია და ასევე ძალიან კარგი გემოვნებით გამოირჩევა.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - სტაფილო - 1 ც;
- - ცხარე წიწაკა - 1 ც;
- - თხილი - 100 გ;
- - კამა;
- - ოხრახუში;
- - მწვანე ხახვი - 2-3 ბუმბული;
- - ნიორი - 2 კბილი;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილთან ერთად გააკეთეთ ეს: მოხარშეთ ფორმაში, შემდეგ გააგრილეთ და ამოიღეთ კანი. შემდეგ, დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი გახეხეთ სახეხზე ან ხორცსაკეპ მანქანაზე - ის უნდა გადაიქცეს პიურეს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ხახვი და სტაფილო. დაჭერით ცხელი წიწაკა წვრილად, ბირთვის ამოღების შემდეგ. თქვენ ასევე უნდა დაქუცმაცოთ თხილი და მწვანეთა ნაწილი. ამ კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კაკალი. ზემოთ ჩამოთვლილი ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში შეაერთეთ და კარგად აურიეთ. თხილის კარაქი მზად არის.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კარტოფილის მასა საკინძზე, თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. განათავსეთ შევსება მასზე. ნაზად დააკავშირეთ ფილმის კიდეები ერთმანეთს. ამრიგად, ჩვენ მივიღეთ რულეტი. მიღებული კერძი ჩაყარეთ დანარჩენ დაჭრილ მწვანილში. კარტოფილის როლი არაქისის კარაქით მზად არის! მიირთვით ცხლად.
