კარტოფილის როლი არის კერძი, რომელიც აერთიანებს სიმარტივეს და გემოვნების ბრწყინვალებას. ის შესაფერისია როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე არდადეგებისთვის. რულეტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ძირითადი კურსი, ასევე მთავარი. უფრო მეტიც, შევსება შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს.
Ეს აუცილებელია
- - 4 დიდი კარტოფილი
- - 1 კვერცხი
- - 2 სტაფილო
- - 250 გრ ოდნავ დამარილებული ქაშაყის ფილე (სურვილისამებრ შევსება შეიძლება განსხვავებული იყოს)
- - 1 თავი ხახვი
- - 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი
- - კამა დეკორაციისთვის
- - ახლად დაფქული შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ კარტოფილი და სტაფილო, გააცალეთ კანი და მოხარშეთ, სანამ მოხარშული იქნება. როდესაც კარტოფილი მზად იქნება, გახეხეთ, დაამატეთ კვერცხი, სანელებლები გემოვნებით და აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
სტაფილო დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ქაშაყის ფილე დავჭრათ წვრილ ზოლებად. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით რგოლებად.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ პიურე კარტოფილი საცხობი ფურცლის ფურცელზე და წაუსვით მცენარეული ზეთი. ზემოდან მოაყარეთ ქაშაყის ფილე, გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი.
ნაბიჯი 4
ფრთხილად მოხვევა. შემდეგ შეფუთეთ პლასტმასის შეფუთვაში და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად და მორთეთ მწვანილის ტოტებით.
