უგემრიელესი, ნაზი და ლამაზი კექსი. ნაღების ყველისა და შოკოლადის შესანიშნავი გემო ნუშით - ეს კომბინაცია ნამდვილად გაგახარებთ. ტოქსიდო მაფინები მზადდება საკმარისად სწრაფად.
Ეს აუცილებელია
- - 350 გრ ფქვილი;
- - 305 გრ შაქარი;
- - 230 მლ წყალი;
- - 225 გრ კარაქი;
- - 200 გრ გაწმენდილი ნუში;
- - 200 გრ შოკოლადი;
- - 75 მლ მცენარეული ზეთი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ს.კ. კოვზი ძმარი;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია, სოდა;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ რბილი ნაღები ყველი, კარგად ათქვიფეთ whisk ან ჩანგლით, დაუმატეთ 75 გრ შაქარი, ათქვიფეთ კვერცხში, დაამატეთ მწიკვი მარილი და კვლავ ათქვიფეთ, სანამ არ არის ერთგვაროვანი. ნაღების ყველს დაუმატეთ შოკოლადის ნაჭრები ნუშით, აურიეთ.
ნაბიჯი 2
მაფინის ცომის დასამზადებლად: შეურიეთ ფქვილი 230 გრ შაქარს, კაკაოს ფხვნილს (სურვილისამებრ), მარილს და სოდას და აურიეთ. ფქვილის ნარევს დაამატეთ ძმარი, წყალი, მცენარეული ზეთი და ვანილის ესენცია, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
აიღეთ მაფინის ფორმები, თუ ლითონი გაქვთ, წაუსვით ზეთით, არ არის საჭირო სილიკონის ფორმების შეზეთვა - მათგან ასე ადვილია მზა ცომეულის მიღება. თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური ქაღალდის cupcake ლაინერი, მათი გამოყენება შეგიძლიათ.
ნაბიჯი 4
თითოეული მომზადებული ფორმა ნახევარამდე შეავსეთ ცომით - გამოცხობის პროცესში ის საკმაოდ მკაცრად გაიზრდება. განათავსეთ ცომის თავზე 2 სუფრის კოვზი კრემის სავსე.
ნაბიჯი 5
ტოქსიდო მაფინები მოათავსეთ 175 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ ისინი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში (ეს დამოკიდებულია თქვენი ღუმელიდან და თქვენი ფორმების ზომაზე).
ნაბიჯი 6
მზა ცომეული შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ ან წინასწარ გააგრილოთ - ნებისმიერ შემთხვევაში, გემრიელი გამოდის.
