Rolls (მაკი სუში) პოპულარული იაპონური კერძია. ეს არის პატარა რულონები, რომელშიც შედის წყალმცენარეების ფოთლები, ბრინჯი, ასევე ფითხები - ეს შეიძლება იყოს ყველი, ბოსტნეული, ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვნება. ამის მიუხედავად, რულონების საფუძველია ბრინჯი, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია მისი სწორად მომზადება.
Ეს აუცილებელია
-
- 175 გრ იაპონური ბრინჯი
- 1 ჩ.კ. მარილი
- 1 ჩ.კ. საჰარა
- 2 ს.კ. ბრინჯის ძმარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ 175 გრამი იაპონური ბრინჯი და განათავსეთ იგი საცერში ან თასში. ჩამოიბანეთ ბურღული ცივი წყლით. წყალი უნდა გახდეს სუფთა.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ბრინჯი ქვაბში, დაამატეთ 250 გრ წყალი. განათავსეთ ქვაბი მაღალ ცეცხლზე, სანამ წყალი ადუღდება. მოხარშეთ ბრინჯი დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დატოვეთ სახურავის ქვეშ 10 წუთით.
ნაბიჯი 3
გახსენით სახურავი და მოდით ბრინჯი ადიდოთ კიდევ 10 წუთი.
ნაბიჯი 4
ქვაბს დაუმატეთ შაქარი და მარილი (თითო 1 ჩაის კოვზი), ასევე 2 ს.კ. ბრინჯის ძმარი. აურიეთ და გააცხელეთ.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით თბილი ბრინჯი თასში, მოაყარეთ მარინადი და აურიეთ. სამზარეულოს შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 450 გრ ბრინჯი.
