ანანასი არის ძალიან ჯანსაღი ხილი, რომელიც ძალიან უხდება ქათამს, სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებს, ბოსტნეულს და ლორიანს. ალბათ უმარტივესი კერძების მოსამზადებლად სალათებია, რომლებმაც შეიძლება სადღესასწაულო სუფრა დაამშვენონ.
როგორ მოვამზადოთ ანანასისა და კრევეტების სალათი
საჭირო ინგრედიენტები:
- ერთი მწიფე ანანასი;
- 200 გრ ახალი გაწმენდილი კრევეტი;
- ერთი ავოკადო;
- ერთი ლიმონი;
- ერთი კონა მწვანე სალათი (გააკეთებს ოდნავ ტკბილ აისბერგს, ბატავიას, ბუტერჰედს);
- ერთი კონა მწვანე ხახვი;
- 30 მლ ზეითუნის ზეთი;
- მუჭა გაწმენდილი კაკალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხილის, კეშიუ);
- მარილი და დაფქვილი წიწაკა (გემოვნებით).
პირველი ნაბიჯი არის ანანასის კანი და დაჭრილი პატარა კუბებად (ანანასი დაკონსერვებული არ არის შესაფერისი ამ სალათისთვის, მხოლოდ ახალი მწიფე ხილი).
შემდეგ, მოხარშეთ კრევეტები დამარილებულ წყალში, სანამ არ გახდება რბილი (ამას არა უმეტეს 10 წუთი სჭირდება).
ავოკადო გააცალეთ კანი, მოაცილეთ ორმო და დაჭერით წვრილად და წვრილად (სალათისთვის უმჯობესია აუღებელი ხილის მიღება).
თასში შეურიეთ ნახევარი ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი, ათქვიფეთ და დაასხით დაჭრილი მწვანე ხახვი მიღებული ნარევით. იქ დაუმატეთ დაჭრილი თხილი (არ არის საჭირო მათი შემწვარი, ეს გემოვნების საკითხია), მარილი და პილპილი, აურიეთ, გააჩერეთ რამდენიმე წუთით.
ღრმა თასში აურიეთ ანანასის და ავოკადოს ნაჭრები, დაამატეთ კრევეტები და მოაყარეთ სოუსით, რომელიც ადრე გააკეთეთ. შეურიეთ.
სალათის ფოთლები კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში, გახეხეთ ხელები შემთხვევითი წესით, თანაბრად გაანაწილეთ თეფშზე და მოაყარეთ ლიმონის წვენი. განათავსეთ სალათი ფოთლებზე. გემრიელი ანანასისა და კრევეტების სალათი მზად არის.
როგორ მოვამზადოთ ანანასის კონსერვის სალათი
საჭირო ინგრედიენტები:
- 300 გრ შებოლილი ქათმის მკერდი;
- 200 გრ ჩინური კომბოსტო;
- 150 გრ დაკონსერვებული ანანასი;
- ჭიქა მარწყვი;
- 30 მლ ზეითუნის ზეთი;
- ერთი ფორთოხალი.
ქათმის მკერდი და ანანასი უნდა დავჭრათ კუბიკებად, ჩინური კომბოსტო - ზოლებად, მარწყვი - ოთხ ნაწილად.
თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და ერთი ფორთოხლის წვენი და ათქვიფეთ.
ღრმა ჭურჭელში ჩაყარეთ ქათამი, ანანასი და კომბოსტო, მოაყარეთ მოხარშული სოუსი და აურიეთ.
განათავსეთ სალათი თეფშზე და მორთეთ მარწყვით.
