პიცა არის სწრაფი და გემრიელი კვება. შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველა სახის ბოსტნეულისგან, რომლებიც ყოველთვის ხელთ არის. შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ძეხვი ან მოხარშული ხორცი. პიცას აცხობენ არა მხოლოდ ღუმელში, არამედ მიკროტალღურ ღუმელში და თუნდაც მხოლოდ frying პანში. ანანასის დამატებაში განსაკუთრებული ტკბილი და დახვეწილი გემო მიიღება. პიცას, როგორც წესი, ხელით მიირთმევენ და ცხლად.
Ეს აუცილებელია
-
- Საუკეთესოსთვის:
- ფქვილი (500 გრ);
- საფუარი (12 გრ);
- წყალი (300 გ);
- მარილი (1/2 ჩ / კ);
- შაქარი (1 ჩ.კ.)
- შევსების მიზნით:
- ძეხვი (200 გრ);
- პომიდორი (3 ცალი);
- პიკელებული კიტრი (3 ცალი);
- ხვრელებიანი ზეთისხილი (1 ქილა);
- ანანასი (200 გრ);
- შამპინიონი (2 ცალი);
- ხახვი (2 ცალი);
- ყველი (150 გრ);
- მაიონეზი;
- კეტჩუპი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ დიდი ჭიქა და გახეხეთ ფქვილი მასში. შემდეგ დაუმატეთ საფუარი, მარილი და შაქარი. აურიეთ.
ნაბიჯი 2
თბილ წყალში დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი (300 მლ). წყალი ნელა ჩაასხით ფქვილისა და საფუარის თასში. საფუძვლიანად ავურიოთ ისე, რომ ფქვილის გროვები არ დარჩეს.
ნაბიჯი 3
ცომის კერძი დააფარეთ თავსახური და განათავსეთ თბილ ადგილას. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ იგი ცხელ წყალში.
ნაბიჯი 4
ოცდაათი წუთის შემდეგ ცომი უნდა გაორმაგებულიყო სამჯერ. სანამ ცომი იზრდება, მოამზადეთ პიცის დასაფენი.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი ძეხვი კუბიკებად საჭრელ დაფაზე.
ნაბიჯი 6
დაჭრილი პომიდორი წვრილ რგოლებად. განათავსეთ ქვაბში, რომ სითხე დაიწრიტოს.
ნაბიჯი 7
გახსენით ქილა ზეთისხილით, გადაწურეთ წყალი და გაჭერით შუაზე.
ნაბიჯი 8
დაჭრილი კიტრი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 9
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 10
გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ და დაჭერით ნახევრად რგოლებად.
ნაბიჯი 11
გახსენით ანანასის ქილა, გადაწურეთ სითხე.
ნაბიჯი 12
ჩამოიბანეთ სოკო, მშრალი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
ნაბიჯი 13
მოაყარეთ ფქვილი მაგიდაზე, აიღეთ მზა ცომი და გამოიყენეთ მოძრავი პინი დიდი ოთხკუთხედის ან წრის გასახსნელად. გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე.
ნაბიჯი 14
ცომი თავისუფლად გაავრცელოთ კეტჩუპით და დაიწყეთ დაჭრილი ფურცლის გავრცელება შემდეგნაირად: ძეხვი, კიტრი, ზეთისხილი, ხახვი, სოკო, პომიდორი. შემდეგ წამოაყენეთ ანანასის ნაჭრები და მოაყარეთ ყველი. ზემოდან დახაზეთ მაიონეზის ბადე.
ნაბიჯი 15
განათავსეთ საცხობი ფურცელი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ოცი წუთის განმავლობაში. როგორც კი პიცა გაყავისფრდება, შეგიძლიათ გამორთოთ ღუმელი. ანანასის პიცა მზად არის!
