მარტივი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი და ნაზი ლიმონის ღვეზელი, რომელიც აღაფრთოვანებს თქვენს ყველა ოჯახს, მეგობრებს და ნაცნობებს. მყუდრო შინაური ატმოსფერო, ცხელი ჩაი, ლიმონის ღვეზელის არომატი და ახლობლების სითბო - მშვენიერი საღამოა, არა?
Ეს აუცილებელია
- - 450 გრ ფქვილი;
- - 250 გრ კარაქი (დარბილებული);
- - 4 ქათმის კვერცხი;
- - 300 გრ გრანულირებული შაქარი;
- - 20 გრ შაქრის შაქარი;
- - ორი ლიმონის წვენი;
- - ერთი ლიმონის ცედრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაათბოთ ღუმელი 175 გრადუსამდე. სანამ ღუმელი თბება, ცომი მოდით. ამისათვის აურიეთ 350 გრ ფქვილი, რბილი კარაქი და 100 გრ შაქარი. შეურიეთ მიქსერით დაბალი სიჩქარით და თანაბრად გაანაწილეთ მინის ჭურჭელში (სასურველია 32 x 22 სმ). ჩვენ ცომთან ერთად ფორმა ჩავდოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
სანამ ცომი ცხვება, აიღეთ დარჩენილი ფქვილი, შაქარი და ჩაასხით მიქსერის თასში. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და დაასხით ორი ლიმონის წვენი. კარგად ათქვიფეთ მიქსერით საშუალო სიჩქარით. ჩვენ გამოვიღებთ ფორმას ღუმელიდან და მიღებული ცომი დავასხათ მასში. კვლავ შედგით ღუმელში კიდევ 20 წუთი.
ნაბიჯი 3
დასრულებული ნამცხვარი მთლიანად გააგრილეთ, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ლიმონის ცედრა და შაქრის პუდრა. ყველას დაუძახეთ სუფრასთან და ისიამოვნეთ თქვენი ჩაით!
