ნაყინი ბავშვობიდან ყველასთვის ნაცნობი დელიკატესია, რომლის მომზადება სახლშიც შეიძლება.
Ეს აუცილებელია
- - შაქრის შაქარი - 100 გ;
- - ახალი ჟოლო - 300 გ;
- - იოგურტი - 400 მლ;
- - 1 კვერცხი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟოლოს ნახევარი ჩადეთ მიქსერში, კოვზ შაქრის პუდრათან ერთად.
ნაბიჯი 2
დარჩენილი ყინულის შაქარი შეურიეთ კვერცხს ცხელი წყლის აბაზანაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, ოდნავ გააგრილეთ და შეურიეთ იოგურტს. კარგად ათქვიფეთ მიქსერით.
ნაბიჯი 3
მიღებული მასის ნახევარი შეურიეთ ჟოლოს პიურეს და დაალაგეთ ჭიქებში. შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
დარჩენილი კენკრა გაატარეთ საცერში.
ამოიღეთ ჭიქები საყინულედან და მიღებული პიურე განათავსეთ იოგურტის მასაზე. გააგზავნეთ ყველაფერი საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ზემოდან მოაყარეთ იოგურტის კრემი.
თითოეულ ნაწილში ჩადეთ ნაყინის ჯოხი და გაუგზავნეთ საყინულეში, რომ მთლიანად გამყარდეს.
