ალკოჰოლური სასმელები საჭიროა სხეულისა და სულის გასათბობად. ამასთან, ზაფხულში სხეულს არ სჭირდება მისი მომსახურება. უფრო მეტიც, სულის სწორად მსახურების მიზნით, კოქტეილები ამ დროს არ უნდა იყოს მხოლოდ ცივი, არამედ გაყინულიც კი.
ნესვის popsicle
6 პორციისთვის:
- 4,5 ჭიქა მწიფე ნესვი, გაწმენდილი და კუბიკებად დაჭრილი
- 5 მაგიდა. ნესვის ლიქიორი
- 3 მაგიდა. კოვზები არაყი
- 1, 5 მაგიდა. სუფრის კოვზი წვრილი შაქარი
- 6 სასაცილო ჭიქა (80 მლ)
- 6 ხის popsicle ჩხირი
გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება. შემდეგ გაწურეთ და ძვირფასი მომწვანო ფერის სითხე თანაბრად დაასხით პოპილურის ჭიქებში და მოათავსეთ საყინულეში მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, მოლოდინზე მეტი სისულელე არ შეიძლება მოიფიქროს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე popsicle- ს ეხება. ამასთან, ეს არის ერთ-ერთი იშვიათი შემთხვევა, როდესაც იძულებითი ლოდინი დააჯილდოვდება. და კიდევ ძალიან ბევრი, თუ თქვენ ნამდვილად გაქვთ დიდი საყინულე და ამზადებთ არა ექვს popsicles- ს, არამედ, მაგალითად, ორას სამოცდაოთხს.
ესკიმო "პინა-კოლადა"
8 პორციისთვის:
- 3,5 ჭიქა ანანასი, გაწმენდილი და დაჭრილი კუბიკებად
- ½ ჭიქა რომი
- ½ ჭიქა ქოქოსის რძე
- 8 ბუშტის საყინულე ჭიქა (თითო 80 მლ)
- 8 ხის popsicle ჯოხი
გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, შემდეგ წაუსვით ნარევი წვრილ საცერში. ჩაასხით ჭიქებში, ჩადეთ ხის ჯოხები და დააყენეთ გაყინვისთვის ერთი დღის განმავლობაში. უალკოჰოლო პოპულისთვის რომი ჩაანაცვლეთ ანანასის ახლად გამოწურული წვენით.
Daiquiri მანგო popsicle
8 პორციისთვის:
- 3,5 ჭიქა გაწმენდილი და დაჭრილი მანგო
- 6 მაგიდა. კოვზები თეთრი რომი
- ½ ჭიქა შაქრის შაქარი
- 2 მაგიდა. კოვზები წყალი
- 1, 5 მაგიდა. ლაიმის წვენი
- 8 ბუშტის საყინულე ჭიქა (თითო 80 მლ)
- 8 ხის popsicle ჯოხი
გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ წაუსვით ნარევი წვრილ საცერში. ჩაასხით თანაბარი ნაწილაკები პოპლეულის ჭიქებში, ჩადეთ ხის ჯოხები და გაყინეთ ერთი დღით, რის შემდეგაც იგივე უნდა მოხდეს გასული წლის თოვლის დროს. სხვათა შორის, თუ გინდა რომ იგივე შეგემთხვეს დილით, შეგიძლია მიჰყვე ყველა დროის მთავარი მცოდნის - ჰემინგუეის რეცეპტს და გაორმაგდე რომის შემცველობა.
