ცხარე და საკვები ქათმის სალათი შეიძლება იყოს ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. სალათი ახალ ბოსტნეულთან და ქათამთან ერთად ძალიან უჩვეულო და გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის მკერდი 400 გრ
- - ახალი პომიდორი 3 ცალი
- - ახალი კიტრი 3 ცალი
- - 1 კბილი ნიორი
- - ყველი 300 გრ
- - მაიონეზი 3 ს.კ. კოვზები
- - მდოგვი 0,5 ს.კ. კოვზები
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ ქათმის მკერდი დამარილებულ წყალში. მიეცით საშუალება გაცივდეს, გააცალეთ კანი და გამოყავით ხორცი ძვლებისგან. დაჭრილი ფილე ზოლებად დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. გაწურეთ ნიორი ან დაჭერით წვრილად და წვრილად. გარეცხეთ ბოსტნეული. დავჭრათ კიტრი ზოლებად, მარილად და დავდგათ ცოტა ხნით. პომიდორი მსხვილად დაჭერით, დაუმატეთ მარილი და გააჩერეთ.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ ქათმის ფილე პომიდორსა და კიტრს. დაუმატეთ ყველი და ნიორი. აურიეთ ყველაფერი. შეურიეთ მდოგვი მაიონეზით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა. მოაყარეთ სალათი სოუსით, მარილით.
