თუ რძე მჟავეა, ნუ დაითრგუნებით. უფრო მეტიც, არ დაასხით იგი. თქვენ უნდა დაველოდოთ ცოტა - და მიიღებთ იოგურტს. და გამოცდილი დიასახლისი იცის თუ როგორ გამოიყენოთ იოგურტი ხელნაკეთი რეცეპტების დროს. და ბლინები ხაჭოზე გამოჩენილი განსაკუთრებული აღმოჩნდა.
Ეს აუცილებელია
არაჟანი რძე - 2 ჭიქა, კვერცხი - 1 ცალი, შაქარი - 1 სუფრის კოვზი, მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი, ფქვილი - 2 ჭიქა, სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი, მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით იოგურტი ღრმა თასში, გატეხეთ კვერცხი იქ, დაამატეთ მარილი და შაქარი, აურიეთ. ჩაასხით ფქვილი - სასურველია საცრის მეშვეობით. ახლა აურიეთ ცომი, სანამ სქელი არაჟანი არ გამოიყურება. მთავარია, რომ არ არის სიმსივნეები. ჩვენ ვაძლევთ ცომს 30 წუთის განმავლობაში სრული მზადყოფნისთვის.
ნაბიჯი 2
ახლა ტაფას ვამზადებთ. მასზე ვთბობთ მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთს. სანამ ბლინები გახეხილი რძით მოამზადეთ, დაამატეთ ცომს ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა (სწრაფი ცაცხვი!) ჩვენ ავურიოთ. პირველი ბლინების დაწვის თავიდან ასაცილებლად დაამატეთ მას ცოტაოდენი ზეთი, სანამ ცომს ტაფაში არ ჩაასხამთ.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ცომი frying პან ერთად კოვზი. ერთი ბლინი მზადდება ერთი კოვზისგან. თუ ბლინები ტაფაზე გადის, ცომის გასქელებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი ფქვილი.
ნაბიჯი 4
ღუმელი უნდა იყოს საშუალო ცეცხლზე და ტაფა უნდა დაიფაროს სახურავით. დროულად ვაბრუნებთ ბლინებს, რომ არ დაიწვას. Გემრიელად მიირთვით!
