გემრიელი დელიკატური დელიკატესი მარშმალო უყვართ როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში. ბავშვებისთვის ეს არის პირველი რეკომენდებული ტკბილეული, რომლის მკურნალობა მათ შეუძლიათ დაახლოებით 1 წლის ასაკში. შეგიძლიათ გააკეთოთ ვაშლის მარშამლოუ, რომელიც არამარტო გემრიელი, არამედ ჯანმრთელიც იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - ვაშლი - 6-7 ცალი.
- - შაქარი - 0,5 ს.კ.
- - ჟელატინი - 20 გ
- - შაქრის შაქარი - 1 სტადიის.
- - კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი - 1 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვაშლები გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ რბილია 20-30 წუთი, ან ადუღეთ ცოტაოდენი წყალი.
ნაბიჯი 2
წაუსვით ვაშლები საცრის მეშვეობით.
ნაბიჯი 3
ვაშლის სოუსს დაუმატეთ შაქარი და დადგით ცეცხლზე. საზ მას შემდეგ, რაც შაქარი მთლიანად დაიშალა 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ მასა არ გასქელდება.
ნაბიჯი 4
ჟელატინი დაასველეთ ნახევარ ჭიქა წყალში და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ჟელატინი ვაშლის შაქრის სიროფში და აურიეთ. ათქვიფეთ ნარევი, სანამ არ გათეთრდება, დაახლოებით 10 წუთი.
ნაბიჯი 6
გადაიტანეთ ნარევი საკონდიტრო ტომარაზე და განათავსეთ საცხობ ფორმაზე ან გადაიტანეთ ყალიბში. შედგით მაცივარში მინიმუმ 3 საათით, რომ გამაგრდეს.
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ დასრულებული მარშმალოვი მაცივრიდან და მოაყარეთ შაქრის პუდრისა და სახამებლის ნარევი.
