როგორ გავაკეთოთ ვაშლის მარშამლოუ სახლში

Სარჩევი:

როგორ გავაკეთოთ ვაშლის მარშამლოუ სახლში
როგორ გავაკეთოთ ვაშლის მარშამლოუ სახლში

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ვაშლის მარშამლოუ სახლში

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ვაშლის მარშამლოუ სახლში
ვიდეო: ვაშლის ძმარი 2024, მარტი
Anonim

Marshmallow არის დესერტი, რომელიც უყვართ არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ ბევრ მოზარდს. მარშმალოვები, რომლებიც მაღაზიებში იყიდება, ხშირად შეიცავს სხვადასხვა ხელოვნურ ფერს, არომატს და სხვა მავნე ინგრედიენტებს, ამიტომ უმჯობესია ამ კერძის მომზადება სახლში.

როგორ გავაკეთოთ ვაშლის მარშამლოუ სახლში
როგორ გავაკეთოთ ვაშლის მარშამლოუ სახლში

Ეს აუცილებელია

  • - ცილები ქათმის სამი კვერცხიდან;
  • - ნახევარი ლიმონის წვენი;
  • - ჟელატინის ტომარა;
  • - ერთი ვაშლი (უმჯობესია არაჟნის გამოყენება);
  • - 50 მლ წყალი;
  • - ჭიქა შაქარი.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ არის ვაშლის გარეცხვა, კანი, დაჭრილი, საცხობ ფირფიტაზე დადება და ღუმელში გამოცხობა, სანამ ვაშლი ბოლომდე არ მოიხარშება. ამას 15 – დან 20 წუთამდე სჭირდება.

ნაბიჯი 2

სანამ ვაშლი ღუმელშია, თქვენ უნდა შეავსოთ ჟელატინის პარკი წყლით და მთლიანად გახსნათ ჟელატინი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი).

ნაბიჯი 3

გაათავისუფლეთ ცილები გულებისგან, გადაიტანეთ ღრმა თასში და აურიეთ მიქსერით, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი. შედეგი უნდა იყოს ძალიან მკვრივი ცილის ქაფი.

გაწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი და დაამატეთ იგი ცილოვან ქაფში. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბუნებრივი ფერი ცილებს, მაგალითად ჭარხლის წვენი ან მოცვის წვენი. რამდენიმე წვეთი საკმარისია, რომ დესერტი დასრულდეს ლამაზი პასტელი ფერით.

ნაბიჯი 4

ვაშლები გამოიღეთ ღუმელიდან და სანამ ისინი ჯერ კიდევ ცხელია, გახეხეთ ბლენდერით, სანამ პიურე გახდება, შემდეგ მიქსერით ათქვიფეთ და ჟელატინის ნარევი ჩაასხით მასში. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი (სანამ ჟელატინი პიურეს არ ჩაასხით, დარწმუნდით, რომ მარცვლები მთლიანად გახსნილია).

ნაბიჯი 5

ნაზად აურიეთ ცილის საჰაერო მასა ვაშლის სოუსში, რომ თავიდან იქნას აცილებული ქაფი. შეაგროვეთ მასა საკონდიტრო შპრიცში და გააკეთეთ ვარდები წინასწარ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე (შეგიძლიათ გადაიტანოთ მასა სპეციალურ ფორმებში, მაგალითად, სილიკონში).

გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შედგით მაცივარში იმავე რაოდენობით. Apple marshmallow მზად არის სახლში.

გირჩევთ: