შვრიის ფაფა ძალიან ხშირად გამოიყენება საუზმეზე ბურღულეულის დასამზადებლად. ზოგჯერ მრავალფეროვნება გინდა. შემდეგ შეგიძლიათ გემრიელი და ჯანსაღი ნამცხვრის ტორტი მოამზადოთ. ღვეზელი არ შეიცავს დამატებით კალორიებს, ის შეიძლება დიეტურ დესერტად ჩაითვალოს.
Ეს აუცილებელია
- - საცხობი კერძი;
- - საჭმლის გადამამუშავებელი ან ხორცსაკეპი მანქანა;
- - მიქსერი;
- - პერგამენტი.
- Საუკეთესოსთვის:
- - შვრიის ფაფა 1, 5 ჭიქა;
- - შაქარი 1/3 ჭიქა;
- - რბილი კარაქი 100 გ;
- - გამაფხვიერებელი 1 ჩაის კოვზი;
- შევსების მიზნით:
- - უცხიმო ხაჭო 250 გრ;
- - ქათმის კვერცხი 2 ცალი;
- - შაქარი 1/3 ჭიქა;
- - გაყინული კენკრის ნარევი 200 გ;
- - ვანილის შაქარი 0,5 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადება. კარგად გახეხეთ კარაქი შაქრით. შვრიის ფაფა გახეხეთ კვების პროცესორში ან ხორცსაკეპ მანქანაში. დაამატეთ მათ გამაფხვიერებელი და შეურიეთ შაქრის ნარევი. შეურიეთ ცომი. ეს უნდა იყოს crumbly.
ნაბიჯი 2
ხაჭოს შევსება. მოათავსეთ ხაჭო, კვერცხი, შაქარი და ვანილის შაქარი დიდ ჯამში და კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ კრემისებრი გახდება.
ნაბიჯი 3
გამოაცხვეთ საცხობი კერძი პერგამენტით. მომზადებული ცომის 2/3 ფორმაში ჩადეთ და ხელების ან კოვზის საშუალებით თანაბრად გაანაწილეთ ფორმის ძირზე. ხაჭოს შიგთავსი მოათავსეთ შაქრის ორცხობილის ცომის თავზე. შემდეგ განათავსეთ გაყინული კენკრა და მსუბუქად დაჭერით ხაჭოს მასაში. ახლა ყველაფერი დაფარეთ დარჩენილი ცომით.
ნაბიჯი 4
ღვეზელი შედგით ღუმელში და აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. როდესაც ნამცხვარი მთლიანად გაცივდება, ამოიღეთ იგი ფორმიდან და დაჭერით ნაწილებად.
