შეგიძლიათ ბევრი მოაცხოთ ჩაისთვის, მხოლოდ ზოგჯერ გსურთ რაიმე მსუბუქი და არც ისე ტკბილი. არ მინდა უფუარი კრეკერი ან ჩვეულებრივი ორცხობილა. და დიდხანს არ შემიძლია საჭმლის მომზადება, მომბეზრდა ყოველდღე გაზქურის დგომა. ჯაგრისი ძალიან მსუბუქია და მის მომზადებას მხოლოდ ნახევარი საათი სჭირდება. და რა სასიამოვნოა მასთან ერთად ჩაის დალევა და ნათესავების მკურნალობა.
Ეს აუცილებელია
- კვერცხის გული - 5 ცალი
- რძე - 5 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- არაყი - 2 სუფრის კოვზი
- ფქვილი - 1-2 ჭიქა
- მცენარეული ზეთი - 300-500 გ
- შაქრის შაქარი - 10-50 გრ გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასაწყისში, თქვენ უნდა ყურადღებით გამოყოთ yolks თეთრებისგან. სცემეთ გულებს და დაამატეთ რძე, მარილი, არაყი.
ნაბიჯი 2
სცემეს ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ ფქვილი ნელ-ნელა. ცომი უნდა იყოს ძალიან მკაცრი. ძალიან ცოტა გამოდის, მაგრამ როცა გამოცხობთ, გაგიკვირდებათ, რამდენ ფუნჯს მიიღებთ.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ცომი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
შეწყვიტე პატარა ნაჭერი და გადაახვიე იგი ძალიან თხელ ფენად. რაც უფრო თხელია ცომი, მით უკეთესი იქნება ჯაგრისის ხეხილი.
ნაბიჯი 5
ცომი დავჭრათ სხვადასხვა ფიგურად. შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ზოლები, შეგიძლიათ გააფართოვოთ ეს ზოლები მილში. ან ზოლის შუა ნაწილში გავჭრათ ხვრელი და ზოლის პირას მივყავართ მასში. რაც მთავარია, რაც უფრო თხელია ცომი, მით მეტი პროდუქტია.
ნაბიჯი 6
ქვაბში გაათბეთ მცენარეული ზეთი მაღალ ცეცხლზე, რის შემდეგაც სასურველია სითბოს შემცირება საშუალოზე დაბალზე. შეგიძლიათ მოაწვათ ბუჩქნარი. გახსოვდეთ, რომ ზეთი დაამატეთ, რადგან იკლებს.
ნაბიჯი 7
ნაზად შეამცირეთ პროდუქტები ცხელ ზეთში და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ჯაგრისი გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 8
შეგიძლიათ მზა პროდუქტი თავდაპირველად საწურში ჩადოთ ისე, რომ ზედმეტი ზეთი წვეთოდეს, შემდეგ კი გადაიტანოთ ცალკე თასში ან საცხობ ფორმაში.
მცირე ზომის ჯაგრისის შემწვრობის შემდეგ შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქრის პუდრა და ასე შემდეგ სამზარეულოს დასრულებამდე.
