ფურშეტის მაგიდა ძალიან მოსახერხებელი ვარიანტია კონკრეტული მოვლენის აღსანიშნავად. გარდა ამისა, ეს არის კიდევ ერთი მიზეზი თქვენი კულინარიული უნარების დემონსტრირებისთვის.
Ხილის სალათი
ბუფეტის მაგიდის სალათები შეიძლება მიირთვათ ძალიან ორიგინალურად, ჩვეულებრივი ჭიქების, სათვალეების ან ღვინის სათვალეების გამოყენებით. ასეთ დიზაინში მშვენივრად გამოიყურება ხილის სალათი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით და აქვს ნათელი მიმზიდველი გარეგნობა.
დაგჭირდებათ: ბანანი - 5-6 ცალი, ფორთოხალი - 2 ცალი, ლიმონი - 1 ცალი, კივი - 3-4 ცალი, გრეიფრუტი - 1-2 ცალი, ანანასი დაკონსერვებული სიროფით - 1 ქილა.
დაიწყეთ ბანანით. გააცალეთ კანი, დაჭერით რგოლებად, გადაიტანეთ თასში და დაუყოვნებლივ გამოწურეთ ლიმონის წვენი, ეს დაიცავს ბანანს დაბრაწვისგან. Აურიეთ კარგად.
გააცალეთ კივი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
გააცალეთ ფორთოხალი, გაყავით სოჭებად და მხოლოდ ამის შემდეგ გაჭერით კიდევ უფრო პატარა ნაჭრებად.
გრეიფრუტის კანი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
ანანასის ქილა გახსენით და იქ ჩაასხით შაქრის სიროფი სალათის თასში. თუ ანანასი ქილაში მთელ რგოლებშია, მაშინ დაჭერით სალათის შესაფერისი ნაჭრებად.
თქვენ უბრალოდ უნდა შეურიოთ ხილის სალათის ყველა ინგრედიენტი და შედოთ მაცივარში 30 წუთით, რომ ხილი გაჯერებული იყოს ერთმანეთის წვენით. ნახევარი საათის შემდეგ შეგიძლიათ "ხილის ცისარტყელა" მიირთვათ მაღალ ჭიქებში ან ღვინის ჭიქებში - ეს ძალიან სადღესასწაულო იქნება.
სიმინდის ჩიფსის სალათი
ბუფეტის მაგიდის სალათის ეს ვერსია კარგია, რადგან ძალიან სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია, მაგრამ ამავე დროს მას ორიგინალური სადღესასწაულო სახე აქვს.
ერთი ულუფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 200 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი, 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი, 100 გრამი კარტოფილის ჩიპი, 100-150 გრამი კიბორჩხალა.
დაჭერით კრაბის ჩხირები არც ისე უხეშად, შემდეგ გახსენით ქილა სიმინდით და დაასხით წყალი. ქილას დარჩენილი შინაარსი შეურიეთ კრაბის ჩხირებს. ჩიპები დაამატეთ ნარევს. თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ დაანგრიოთ ისინი პირდაპირ შეფუთვაში, ან შეგიძლიათ განათავსოთ მთლიანად - ჩიპები გატეხილი იქნება გაღვივებით. სეზონი სალათი მაიონეზით. სუფრასთან მიტანამდე მოათავსეთ ჩიფსების „ხალიჩა“სალათის თავზე.
სალათი - კოქტეილი
ეს კოქტეილის სალათი გააოცებს ფანტაზიას თუნდაც ყველაზე გამჭრიახი გურმანისთვის და მისი თანდასწრებით დაამშვენებს ბუფეტის მაგიდას.
შემადგენლობა: 150-200 გრამი მოხარშული კრევეტი, 3 ჩაის კოვზი ფორთოხლის წვენი, 1 ფორთოხალი, ნახევარი მანგო, 2 ნიახურის ღერო, 100 გრამი მარწყვი, 2 სუფრის კოვზი არაჟანი, 1 ჩაის კოვზი ტკბილი სოუსი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, მარილი გემოვნებით.
სპეციალური მრგვალი კოვზის გამოყენებით, მანგოსგან ამოიღეთ ბურთები, ნიახური დაჭერით წვრილ ზოლებად, და გააცალეთ ფორთოხალი. დაჭრილი თითოეული მარწყვი 4 ნაწილად. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ჭიქაში ან თასში.
მოამზადეთ სოუსი: აურიეთ არაჟანი, ფორთოხლის წვენი, ტკბილი ჩილის სოუსი, შაქარი და მარილი. ჩაასხით სოუსი სალათს.
