ბევრი გოგონა, დიეტის დროს, ოცნებობს ყველანაირ ტკბილეულზე. თუ ნამცხვარი ძალიან გსურდათ, მაშინ ამის საშუალება გაქვთ, მაგრამ არა მარტივი, არამედ დიეტური. ასეთი დესერტი არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას, თუ, რა თქმა უნდა, ზომიერად მიირთმევთ მას და შეგიძლიათ მშვიდად განაგრძოთ დიეტა.
Ეს აუცილებელია
- - უცხიმო ხაჭო - 1, 5 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - შვრიის ქატო - 2 სუფრის კოვზი;
- - ხორბლის ქატო - 0,5 სუფრის კოვზი;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- - დამატკბობელი - 3-4 ცალი;
- - ვანილინი - 2 გ;
- - ერთი ლიმონის ცედრა.
- კრემი:
- - რბილი უცხიმო ხაჭო - 200 გ;
- - უცხიმო ხილის იოგურტი - 1 ქილა;
- - ჟელატინი - 15 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ უმი ქათმის კვერცხი უცხიმო ხაჭოს. აურიეთ ყველაფერი სწორად. შემდეგ შეიტანეთ მშრალი ნარევი მიღებულ მასაში, რომელიც შედგება შემდეგი კომპონენტებისგან: შვრიის ქატო, გახეხილი ლიმონის ცედრა, ასევე ხორბლის ქატო, გამაფხვიერებელი, ანუ ცომის, ვანილისა და დამატკბობლის გამაფხვიერებელი. ისევ აურიეთ ყველაფერი. შედეგად, გლუვი ცომი უნდა გქონდეთ.
ნაბიჯი 2
მიღებული ცომი 10 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე დაშვების შემდეგ, საკმაოდ წვრილ, თუნდაც ფენაში ჩადეთ წინასწარ მომზადებულ სილიკონის საცხობ ფორმაში. აცხვეთ თითოეული ნამცხვარი 180 გრადუსზე 10-15 წუთის განმავლობაში, ანუ სრულად მოხარშვამდე.
ნაბიჯი 3
ჟელატინის წყალში გაჟღენთის შემდეგ, გააჩერეთ იგი, შემდეგ გააცხელეთ, სანამ არ ადუღდება, სანამ არ გაიხსნება. მიღებული ჟელატინის მასა შეიტანეთ უცხიმო ხაჭოს და ხილის იოგურტის ნარევში, მიქსერის გამოყენებით. შეურიეთ ყველაფერი გლუვამდე. დიეტური ტორტის კრემი მზად არის.
ნაბიჯი 4
მიღებული კრემი საკმარისი რაოდენობით წაუსვით გამომცხვარ ნამცხვრებს და დააწყვეთ ერთმანეთზე. ფორმირებული”სტრუქტურა” მაცივარში გააგზავნეთ ისე, რომ მომავალი დესერტი ზედმიწევნით გაჟღენთილი იყოს. ტორტი წონის დაკლებისთვის მზად არის!
