კორეული სტილის სტაფილო არის პოპულარული სალათი, რომელიც მზადდება სტაფილოს, ზეთის, ნივრისა და ძმრისგან. სალათი მოდის kimchi (კომბოსტოს სხვადასხვა სუნელებით). ახლა კორეულად ამზადებენ არა მხოლოდ სტაფილოს, არამედ ბადრიჯანს, პომიდორს, კიტრს. კორეული კიტრი პიკანტური გემოთი გაახარებს, მათთვის უნდა მოამზადოთ სპეციალური გასახდელი ძმრით და სოიოს სოუსით - ეს არის კორეული სალათების სილამაზე.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 4 კიტრი;
- - 1 წითელი ხახვი;
- - 3 კბილი ნიორი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ძმარი, სოიოს სოუსი;
- - ქუნჯუთის თესლი, მარილი, შაქარი, წითელი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კიტრი, დაჭერით კუბიკებად დაახლოებით 3 სმ სიგრძის. მათი კანი არ არის საჭირო - ეს სალათს უფრო ნათელს ხდის. მარილი, აურიეთ. დატოვე თასი 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ, დაჭერით ნახევრად რგოლებად. გააცალეთ ნიორი კბილი, დაჭყლიტეთ ნივრის თასში.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ კორეული სალათის გასახდელი. შეწვით ქუნჯუთის თესლი, ზოგჯერ ურიეთ. ჩაასხით მათ სოიოს სოუსი, აურიეთ. დაამატეთ წითელი წიწაკა, ნიორი, შაქარი, ძმარი, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
გადაწურეთ კიტრიდან გამოყოფილი წვენი, დაუმატეთ დაჭრილი წითელი ხახვი, აურიეთ.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ გასახდელი კიტრსა და ხახვს, აურიეთ ყველაფერი. სალათი გავაცივოთ მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ამ დროის შემდეგ, მაგიდაზე შეგიძლიათ მიირთვათ კორეული კიტრი. შეგიძლიათ მოაყაროთ მას ნებისმიერი მწვანილი, რომელიც მოგეწონებათ.
