სელის მოშენება ხდება ჩვენი ქვეყნის ბევრ რეგიონში. მისი თესლიდან მიიღება სუფთა სელის ზეთი, რომელიც დიდი პოპულარობით სარგებლობს ჯანმრთელობის საკვების მოყვარულთა შორის. რა არის მისი გამოყენება და რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს მას ადამიანის სხეულს?
სელის ზეთი სელის თესლისგან მიიღება ორი გზით: მოპოვება და დაჭერით. ყველაზე სუფთა და ჯანმრთელი ზეთი მიიღება დაჭერით პროცესში. ეს საკმაოდ შრომატევადი და ძვირადღირებული მეთოდია. მაგრამ, შედეგად, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ უმაღლესი ხარისხის პროდუქტი.
თეთრეულის ზეთი შეიძლება იყოს:
- არარაფინირებული - გრძელვადიანი შენახვით, ის აჩქარებს და სწრაფად უარესდება;
- დახვეწილი - აქვს სუსტი გემო და სუნი, მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება;
- დატენიანებული - აქვს მდიდარი გემო და არ ალექსებს;
- გათეთრებული დეოდორული - პრაქტიკულად უფერო და უსუნო.
არარაფინირებული სელის ზეთი მიიღება მხოლოდ დაჭერით. ყველა სხვა ტიპის ზეთი შეიძლება დაექვემდებაროს ორივე მკურნალობას. ამ მონაცემების საფუძველზე ირკვევა, რომ ყველაზე სასარგებლოა არარაფინირებული სელის ზეთი. თესლის მკურნალობის შემდეგ, მასში რჩება ყველა ვიტამინი და მიკროელემენტი.
სელის ზეთის უპირატესობები
ამ პროდუქტის ყველა ძირითადი სასარგებლო თვისება, პირველ რიგში, განპირობებულია მისი შემადგენელი კომპონენტებით. თეთრეულის ზეთი შეიცავს: A, B, E, K ჯგუფების ვიტამინებს, იოდს, თუთიას, კალიუმს, სელენს, ფიტოსტეროლებს, ცხიმოვან მჟავებს. მაგრამ ომეგა -3, 6, 9 მჟავებს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს მის შემადგენლობაში, მათ სასარგებლო გავლენა აქვთ მთლიან ორგანიზმზე და ცალკეულ თითოეულ სისტემაზე.
სელის ზეთის სარგებელი
1. ოპერაციების დასრულების შემდეგ უზრუნველყოფს ადამიანის სხეულის იმუნურ სისტემას აღმდგენი მოქმედებით.
2. ათხელებს სისხლს და ათავისუფლებს სისხლძარღვებს, რაც დადებითად მოქმედებს გულის მუშაობაზე.
3. ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში, რითაც თავიდან აიცილებთ ინფარქტებს და ინსულტებს.
4. ეხმარება თავის ტკივილს, ასევე დეპრესიის მკურნალობაში.
5. მონაწილეობს საჭმლის მონელების პროცესებში, მკურნალობს ყაბზობას და ნაწლავებიდან ხსნის პარაზიტებს.
6. ხელს უწყობს დიაბეტისა და ასთმის მკურნალობას.
7. აღადგენს მხედველობას.
8. მონაწილეობს თირკმელების დაავადების მკურნალობაში.
9. მამაკაცებში, ეს აძლიერებს სექსუალურ ფუნქციას.
10. ქალებში, იგი იცავს სხეულს ჰორმონალური დარღვევებისგან.
11. აღადგენს ძალას ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ სპორტსმენებში ცხიმების სწრაფი დაშლის გამო.
12. მონაწილეობს ქალებში სწორი ნაწლავისა და მკერდის კიბოების მკურნალობაში.
13. მუდმივი მოხმარებით, ის აუმჯობესებს მეხსიერებას და ზრდის ტვინის აქტივობას.
14. მკურნალობს აკნეს და დამწვრობას.
15. აღადგენს სხეულის ენდოკრინულ სისტემას.
16. ეხმარება სხეულს კალციუმის ათვისებაში სხვა საკვებიდან. განსაკუთრებით ეხმარება ძვლის დაავადებების მქონე ადამიანებს.
17. სარგებელი მოაქვს არა მხოლოდ მოზრდილებს, არამედ ბავშვებსაც, მათი იმუნიტეტის გაუმჯობესებით.
18. იგი გამოიყენება წონის დასაკლებად, სხვადასხვა დიეტის დროს ზეთის შეტანით.
შინაგანი გამოყენების გარდა, სელის ზეთი შამპუნების და ბალზების ნაწილია თმის აღდგენისთვის, კურნავს ჭრილობებს. იგი გამოიყენება მასაჟისთვის სახსრების დაავადებების დროს. სელის ზეთი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში კანის კრემების წარმოებაში, რომლებიც ებრძვიან თვალის გარშემო ნაოჭებს და ასწორებენ კანს.
სელის ზეთის დაზიანება
ზოგიერთ შემთხვევაში, მას აქვს უკუჩვენებები გამოყენებისათვის. უპირველეს ყოვლისა, ეს ეხება გამწვავების ფაზაში ადამიანის სხეულის საჭმლის მომნელებელი და შარდსასქესო სისტემის დაავადებებს (პანკრეატიტი, დიარეა, ქოლელითიაზი და სხვა)
გაზრდილი მჟავიანობით, უმჯობესია გამორიცხოთ ეს პროდუქტი დიეტადან. მას ასევე უნდა მოერიდონ ორსული და მეძუძური დედები და ანტივირუსული პრეპარატები.
არ მიიღოთ სელის ზეთი და ასეთ შემთხვევებში:
- ცუდი სისხლის შედედებით;
- ალერგიული რეაქციების შემთხვევაში;
- ქოლეცისტიტით;
- თვალის რქოვანის ანთებით.
როგორ მივიღოთ სელის ზეთი
სელის ზეთის მოზრდილებისთვის საშუალო ნორმა დღეში 2-3 ს.კ. ლ საუკეთესო ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია, თუ ის მიიღება ცარიელ კუჭზე ჭამის წინ. სხვა შემთხვევებში, სადღეღამისო დოზა შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს სპეციალისტთან კონსულტაციის შემდეგ, რაც დამოკიდებულია თქვენს სამედიცინო მდგომარეობაზე.
