მსუბუქი ხაჭოს ნამცხვარი, რომელიც მზადდება ფუნთუშებისგან, მზადდება ძალიან სწრაფად, რადგან არ არის საჭირო დროის დაკარგვა ცხობისთვის. მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების მიუხედავად, ნამცხვარი გემრიელი გამოდის და შესანიშნავად უხდება ჩაის ან ყავას.
ინგრედიენტები ხაჭოს ნამცხვრის დასამზადებლად:
- 250 გრამი ნებისმიერი ახალი ხაჭო (შეგიძლიათ მიიღოთ ხაჭოს მასა დანამატების გარეშე);
- 2 ბანანი;
- 100 მლ თბილი რძე ან წყალი;
- 250 გრამი მარტივი ფუნთუშა;
- შედედებული რძის 3-4 სუფრის კოვზი;
- შოკოლადის ფილა.
ხაჭოს ნამცხვრის მომზადება ნამცხვრებისგან ცხობის გარეშე:
1. შეურიეთ ხაჭო შედედებულ რძეს და, საჭიროების შემთხვევაში, გახეხეთ საცერში. აუცილებელია, რომ მასა იყოს ნაზი და ერთგვაროვანი.
2. საჭიროა ფუნთუშების მომზადება. ამისათვის თქვენ უნდა ჩაეფლოთ თბილ წყალში ან თბილ რძეში 5 წამის განმავლობაში.
3. მოათავსეთ ფუნთუშების პირველი ფენა შესაბამის ფირფიტაზე. შეგიძლიათ ტორტი გააკეთოთ კვადრატული ან მართკუთხა.
4. ბანანი გააცალეთ და დაჭერით ნაჭრებად 4-5 მმ სისქით.
5. ნამცხვრები წაუსვით მომზადებული ხაჭოს კრემით და ზემოდან დაადეთ ბანანის ნაჭრების ფენა.
6. გააკეთეთ ეს თითოეული ფენის საშუალებით. სამ ფენა ორცხობილა საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ ტორტი არ გაიზარდოს. ნაზად წაუსვით კრემი ტორტს თითოეული მხრიდან.
7. დაამშვენებს ტორტის ზედა ნაწილს shavings, rubbing შოკოლადის ბარი. შეგიძლიათ შოკოლადის ფილაც გაადნოთ და ნამცხვარი დაფაროთ ნაყინით.
8. მზა ნამცხვარი უნდა მოიხსნას მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დასველებისთვის. ამის შემდეგ, ნამცხვარი მზად იქნება.
