კლასიკური შარლოტა მზადდება ვაშლისგან. მოდით, ერთი ნაბიჯით გადავდგით ტრადიციული რეცეპტი და მოვამზადოთ ანანასის შარლოტა, რომელიც ისეთივე გემრიელია.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი, 1 მინა;
- - შაქარი, 1 მინა;
- - ვაშლი, 2 ცალი;
- - ანანასი დაკონსერვებული, 1 ცალი;
- - სამი კვერცხი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოყავით yolks თეთრებისგან. ათქვიფეთ ცილები შაქრით (ნახევარი ჭიქა) - მაგარი ქაფი უნდა მიიღოთ. კვერცხის გულები დარჩენილი შაქრით გახეხეთ. ახლა შეუთავსეთ თეთრები და გული.
ნაბიჯი 2
კვერცხებს დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. ცომის კონსისტენცია უნდა ჰგავდეს სქელ არაჟანს.
ნაბიჯი 3
ფორმას ან ტაფა ძირს წაუსვით მცენარეული ზეთი, გაანაწილეთ ანანასი და ვაშლის ნაჭრები. დაასხით ცომი ხილს. შევდგათ ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში, გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
ჩაყარეთ ასანთი ნამცხვარში, თუ ცომის ნატეხი არ დარჩა, ანანასის შარლოტა მზადაა, შეგიძლიათ ჩაის დაადუღოთ!
