შარლოტა ძალიან მარტივი ტკბილი ნამცხვარია, რომლის გაფუჭებაც რთულია. შარლოტა ვაშლით მშვენიერი დესერტია. ასევე ცხობა ღირს, თუ ჭარბი ვაშლის გამოყენება გჭირდებათ.
შარლოტა კარგია, თუ მოულოდნელად აღმოჩნდა, რომ მაცივრის კუთხეში სადღაც რამდენიმე ვაშლი იწვა და ისინი გარკვეულწილად გაცვეთილი იყო. და რა თქმა უნდა, ღირს შარლოტის ცხობა, თუ თქვენს ბაღში ისეთი ვაშლის მოსავალია, რომელსაც უბრალოდ ვერ ჭამთ.
შარლოტასთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 1 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა ფქვილი, 5 საშუალო ვაშლი, 3 კვერცხი, ვანილის შაქარი გემოვნებით (უნდა მოაყაროთ ცოტაოდენი ვანილი, ვანილი ან ვანილის შაქარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომეულს შეიძლება ჰქონდეს გემო მწარე), დარიჩინი გემოვნებით.
სამზარეულო შარლოტა:
კანი და ბირთვი ვაშლი, დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრებად (მაგრამ არც თუ ისე პატარა). კვერცხი ავთქვიფოთ ჩანგლით, ათქვიფოთ ან მიქსერით, დავუმატოთ ვანილის შაქარი, შემდეგ თანდათანობით, ნელ-ნელა დავამატოთ იქ ფქვილი, მუდმივად ავურიოთ ცომი. ეს უნდა იყოს ნაზი, საკმარისად სითხე.
წაუსვით ფორმა (ღრმა ტაფა ან არაღრმა ქვაბი), ძირში დაადეთ ვაშლები და ზემოდან დაასხით ცომი.
გამოაცხვეთ შარლოტა 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, სანამ გახდება მსუბუქი (გახდება ოქროსფერი).
გამოცხობის შემდეგ ამოიღეთ შარლოტა ფორმიდან, მოაყარეთ დაფქვილი დარიჩინი, შაქრის პუდრა ან მიირთვით როგორც არის.
სხვათა შორის, შარლოტას ასევე შეგიძლიათ აცხვეთ მსხალი, მაგალითად, და მიირთვათ თითქმის ნებისმიერი კრემი ან ნაღები.
