თითების დამზადება შესაძლებელია ქათმის ფილედან და სავსე უგემრიელესი ლორით, ყველით და კვერცხის სავსებით.
Ეს აუცილებელია
1 კილოგრამი ქათმის ფილე, 300 გრამი ლორი, 400 გრამი მაასდამი ყველი, 2 კბილი ნიორი, კვერცხი, მაიონეზი, ხახვი, კამა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი ქათმის ფილე ნაწილებად, გათქვიფეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ლორი, ნახევარი ყველი და მოხარშული კვერცხი, წვრილად დაჭერით კამა, დაჭერით ნიორი. აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
თითოეულ ნაჭერ ფილეზე დადეთ 1 სუფრის კოვზი ნარევი და გააბრტყელეთ რულეტად.
ნაბიჯი 4
შემწვარი რულონები ცხელ ზეთში 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
ნაბიჯი 5
შედებული თითები განათავსეთ საცხობ ფორმაში და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ხახვის რგოლები. მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი და ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი.
ნაბიჯი 6
გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით პიურე ან წიწიბურას ფაფით.
