ზაფხულის დადგომასთან ერთად, ადამიანები ყოველთვის ამჯობინებენ მსუბუქ და ჯანმრთელ საკვებს. წარმოგიდგენთ ჩაყრილი კომბოსტოს კიდევ ერთ რეცეპტს, მაგრამ არა უბრალო, არამედ ნიახურით. მგონი მოგეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- - კომბოსტო - 5-6 დიდი ფოთოლი;
- - ჟასმინის ბრინჯი - 0,5 ჭიქა;
- - ნიახურის ფესვი - 0,5 ც.;
- - სტაფილო - 1 ც.;
- - პომიდორი - 2 ცალი;
- - ბულგარული წიწაკა - 0, 5 ცალი;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - curry - pinch;
- - დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- - allspice ბარდა - 3 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოყავით კომბოსტოს 6 კარგი ფოთოლი. შეავსეთ ქვაბი წყლით და განათავსეთ იგი გაზქურაზე. როდესაც წყალი დუღდება, მოათავსეთ მასში კომბოსტოს ფოთლები და მოხარშეთ 10-15 წუთი, არანაკლებ.
ნაბიჯი 2
ქვაბის ან სქელი კედლის სხვა ჭურჭლის წყლით შევსების შემდეგ, ადუღეთ. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაამატეთ მასში წინასწარ გარეცხილი ბრინჯი. მოხარშეთ იგი ნახევრად მოხარშულამდე. შემდეგ მარცვლეული გაწურეთ საცრით და გააცივეთ.
ნაბიჯი 3
სტაფილო და ნიახურის ფესვი კარგად ჩამოიბანეთ, შემდეგ გააცალეთ კანი და დაჭერით. გახეხეთ პირველი ინგრედიენტი საშუალო ზომის სახეხზე და მეორე მსხვილ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
პომიდორთან ერთად გააკეთეთ შემდეგი: ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ბულგარული წიწაკა გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
გაცივებული ბრინჯი შეურიეთ ინგრედიენტებს, როგორიცაა დაჭრილი სტაფილო და ნიახური. აურიეთ ყველაფერი სწორად. შემდეგ ნარევი მოაყარეთ მარილით, პილპილით და კარრით. სუნელის რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ნიახურის შევსება გაცივებული კომბოსტოს ფოთლების პირას. ნაზი კომბოსტოს გვერდები ნაზად, გადაახვიეთ რულეტად.
ნაბიჯი 7
დაჭრილი პომიდორი და ბულგარული წიწაკა ჩადეთ ბლენდერის თასში და დაჭერით პიურეზე. ჩაასხით ჩაყრილი კომბოსტოს რულონებს ნიახურთან ერთად შესაბამის ქვაბში მიღებული ნარევით. იქ მცირე რაოდენობით წყალი დაამატეთ.
ნაბიჯი 8
გააჩერეთ კერძი ძალიან დაბალ ცეცხლზე 60 წუთის განმავლობაში. ჩაყრილი კომბოსტოს რულონები ნიახურით მზად არის!
