ეს რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ნებისმიერ ქალს შეეძლება დააგემოვნოს ასეთი სადილის სიხარული მისი ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე და მამაკაცს შეუძლია მისი ქალბატონის მომზადება დიდი სირთულის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - თევზის ფილე (პიკის ქორჭილა) - 400 გ;
- - კარაქი - 25 გ;
- - პრემიუმ პური - 2 ცალი;
- - რძე 3 სუფრის კოვზი;
- - ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ოხრახუში - 1 კონა;
- - ლიმონი - 0,5 ც.;
- - ნიორი - 1 ნაჭერი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააკეთეთ მწვანე პური. დავჭრათ პური ნაჭრებად და მოვათავსოთ ბლენდერის თასში. ჩაყარეთ დაჭრილი კბილი ნიორი, გახეხეთ იქ ნახევარი ლიმონისგან და ოხრახუში. ჩაასხით რძე და ზეითუნის ზეთი. ათქვიფეთ ყველა პროდუქტი ერთგვაროვან მასად.
ნაბიჯი 2
წაიღეთ პიკის ქორჭილის ფილე, ჩამოიბანეთ, მსუბუქად გაშრება სამზარეულოს ხელსახოცით. შეიზილეთ ფილე ნაჭერი მარილით და პილპილით. გაათბეთ ტაფა კარაქით, შეწვით თევზი ორივე მხრიდან, სამი მხრიდან თითოეულ მხარეს.
ნაბიჯი 3
სპატულის გამოყენებით მოხარშული მაკარონი წაუსვით თევზის ფილეებს, გაათბეთ. გავაცხელოთ ღუმელი 200 გრადუსზე, დავაწყოთ ტაფა საკვებით, ვაცხოთ 10-15 წუთის განმავლობაში. მზა თევზის ფილე მწვანე პურში მზად არის, მიირთვით.
