ჰაეროვანი, მსუბუქი და გემრიელი ორცხობილა ბუჩქის მოსამზადებლად ძალიან მარტივია, მაგრამ ჭამაც კი უფრო ადვილია. გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ტკბილი სასწაულით!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 200 გრ ფქვილი
- - 110 გრ შაქარი
- - 8 კვერცხი
- - 150 გრ გაწმენდილი კაკალი
- ბეწვისთვის:
- - 200 გრ შაქარი
- - 120 გრ შაქრის შაქარი
- - 20 გრ სახამებელი
- - ცილები 8 კვერცხიდან
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ კვერცხი შაქარს და ჩადეთ წყლის აბაზანა. შემდეგ მიღებული ნარევი გავაგრილოთ ოთახის ტემპერატურაზე, დავამატოთ ფქვილი და კარგად ავურიოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ნაბიჯი 2
მიღებულ ცომს დაამატეთ დაჭრილი ნიგოზი და კვლავ აურიეთ ყველაფერი 2-4 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ მზა ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში და გაუგზავნეთ 200-220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სანამ ცომი ცხვება, მოამზადეთ ბუჩქა. ათქვიფეთ თეთრები მჭიდრო ქაფში, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და აურიეთ.
ნაბიჯი 5
სახამებელი შეუთავსეთ შაქრის პუდრას და ნელ-ნელა დაამატეთ ცილის ნარევს და კვლავ კარგად ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 6
ათქვეფილი მასა ორჯერ გავაცხელოთ და გავაგრილოთ.
ნაბიჯი 7
შემდეგ, მზა ბისკვიტზე, კოვზით ვსვამთ ჩვენს მერენგს და ვანაწილებთ მას პროდუქტის მთელ ზედაპირზე.
ნაბიჯი 8
ჩვენ მზა დესერტს გრილ ადგილას ვაგზავნით 30-40 წუთის განმავლობაში.
