ამ დესერტის სილამაზე ის არის, რომ მის მომზადებაში არ გამოიყენება ფქვილი. ეს ხელს უწყობს არა მხოლოდ მოხარშვის პროცესს, არამედ თავად ნამცხვარს - აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი და მსუბუქია კალორიული.
Ეს აუცილებელია
- ბისკვიტისთვის:
- - 200 გრამი შაქარი;
- - 200 გრამი კარაქი;
- - 125 გრამი ნებისმიერი შემწვარი კაკალი;
- - 230 გრამი ყაყაჩო;
- ზღვის buckthorn შევსების მიზნით:
- - 100 მლ წყალი;
- - 300 გრამი ზღვის buckthorn მურაბა (შეიძლება შეიცვალოს სხვა);
- - 30 გრამი ჟელატინი
- დეკორაციისთვის:
- - ნებისმიერი სეზონური კენკრა / ხილი;
- - 30 გრამი ყაყაჩო;
- - პიტნის ახალი ფოთლები (სურვილისამებრ)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კაკალი წინასწარ შეწვით, გახეხეთ ბლენდერით და აურიეთ ყაყაჩოს თესლი.
ნაბიჯი 2
გამოყავით თეთრები გულიდან. ათქვიფეთ თეთრები სტაბილურ მწვერვალებამდე, თანდათანობით აურიეთ შაქრის მთლიანი ნაწილის ნახევარი. დანარჩენი შაქარი შეურიეთ კარაქს და კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. განაგრძეთ ცემა, დააკავშიროთ კაკლისა და ყაყაჩოს ნარევი, შემდეგ კი გული.
ნაზად აურიეთ ცომი ცომში, რომ არ დაეცეს.
ნაბიჯი 3
შეზეთეთ მულტიკუკურის თასი ზეთით და დაასხით მიღებული ცომი. BAKE რეჟიმში მოხარშეთ 50 წუთის განმავლობაში.
გააგრილეთ ღრუბლის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში, რათა მან არ დაკარგოს ბრწყინვალება.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ გაცივებული ნამცხვარი გაყოფილი ფორმაში. ზემოდან დაასხით ზღვის buckthorn შევსება. დატოვეთ მაცივარში ორი საათით, რომ გამაგრდეს.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან და გვერდებს მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი. ტორტის ზედა ნაწილს ჩვენი შეხედულებისამებრ ვამშვენებთ.
