ალექსანდრას ნამცხვარი იდეალურია სახლის ჩაის დასალევად. გემრიელი დესერტი ბევრისთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. ბისკვიტის თხელი ფენები გაჟღენთილია ყველაზე დელიკატური კრემით. ზოგადად, ნამდვილი აღფრთოვანება!
Ეს აუცილებელია
- ტესტის შემადგენლობა:
- - პურის მარცვალი - 1/2 ჭიქა;
- - საშუალო ზომის კვერცხი - 7 ცალი;
- - შაქრის პუდრა - ჭიქა;
- - კარაქი - 100 გრამი;
- - შოკოლადი - 50 გრამი;
- - რძის ნუშის კაკალი (სურვილისამებრ).
- კრემის შემადგენლობა:
- - კარაქი - 150 გრამი;
- - შაქრის პუდრა - სათვალეები;
- - ერთი კვერცხი;
- - კონიაკის კოვზი.
- მინანქრის შემადგენლობა:
- - შაქარი - ერთი ჭიქა (200 მლ);
- - კარაქი - 10 გრამი;
- - შოკოლადი - 30 გრამი.
- გარნირისთვის საჭიროა ნაღები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარაქი გულდასმით გახეხეთ გულითა და შაქრის პუდრით, შემდეგ დაამატეთ დარბილებული შოკოლადი, სურვილისამებრ, ნუში. შეურიეთ ყველაფერი გლუვამდე. ნაზად დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა, და დაამთავრეთ პურის ბროწეულით.
ნაბიჯი 2
ოდნავ წაუსვით ფორმას კარაქი (კარაქი), ცოტათი მოაყარეთ ფქვილი, თანაბრად გადაანაწილეთ მასში ცომი. ღუმელი არაუმეტეს 200 ° C ტემპერატურაზე დაყავით დასრულებული გაცივებული ნამუშევარი ორ ნამცხვრად.
ნაბიჯი 3
შევსების მიზნით: აურიეთ კარაქი შაქრის პასტა და კვერცხი, დაასხით კონიაკი.
ნაბიჯი 4
გაყინვისთვის: შაქარი გახსენით ცოტა წყალში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ბოლოს დაამატეთ კარაქი და დარბილებული შოკოლადი, ნარევი კვლავ ადუღეთ.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ კრემი ქვედა ქერქზე, გადააფარეთ მეორე ქერქი, გადააფარეთ ნაყინი, დაამშვენეთ ათქვეფილი კრემით. მიირთვით თქვენი ჩაი!
