საყვარელი და ფერადი, ეს სენდვიჩის ფუნთუშა უკანა მხრიდან ისეთივე საყვარლად გამოიყურება, როგორც წინა მხრიდან.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - საკვები საღებავები.
- კრემისთვის:
- - 1 ცილა;
- - 100 გრ შაქრის შაქარი.
- დეკორაციისთვის:
- - პატარა მრავალფეროვანი ტკბილეული;
- - შოკოლადი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ღრმა თასში აურიეთ კვერცხი, შაქარი და კარაქი. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და მოზილეთ, სანამ ცომი არ შეჩერდება ხელებზე. ცომი გაყავით ექვს თანაბარ ნაწილად, თითოეულს დაუმატეთ საკვების საღებავი და კვლავ მოზილეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანია.
ნაბიჯი 2
ცომის თითოეული ნაჭერი გააფართოვეთ მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. აიღეთ გულის ფორმის ფუნთუშების საჭრელი და ამოჭრა იგივე ნაჭრები.
ნაბიჯი 3
გაჭრა ყველა გულის 1/3 შუაზე. განათავსეთ ყველაფერი საცხობ ფურცელზე, რომელზეც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი და შედგით ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში. ფუნთუშები უნდა იყოს მსუბუქად შეწითლებული.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ კრემი. გამოყავით თეთრი გულიდან და გათქვიფეთ მაგარ ქაფში, თანდათანობით დაამატეთ გრანულირებული შაქარი. წაუსვით კრემის ფენა ერთ ფუნთუშას, დაამატეთ 2 პატარა ნახევარი გულის წვერზე (ასე მიიღებთ კურდღლის ყურებს). გადააფარეთ სტრუქტურა სხვა გულის ფუნთუშაზე და დადეთ კრემი ცოტათი გამკვრივება.
ნაბიჯი 5
ამ დროს, პატარა თასში ჩადეთ შოკოლადის ნაჭერი და 1 წუთით ჩადეთ მიკროტალღურ ღუმელში. გადაიტანეთ შოკოლადის მასა პლასტმასის ტომარაში და გაჭერით წვერი. გამოიყენეთ ეს კუსტარული საკონდიტრო ტომარა, დახუჭეთ კურდღლის თვალები და ცხვირი ფუნთუშის ერთ მხარეს. უკანა მხარეს წაისვით ცოტა თეთრი კრემი და წებოთი წაისვით მრგვალი კანფეტი ცხენის კუდის გასაკეთებლად.
