ხელნაკეთი ფუნთუშები ბავშვებისთვის ერთ-ერთი საყვარელი მკურნალობაა. ცხობის პროცესი მარტივია, მაგრამ შრომატევადია. მეორეს მხრივ, ძალიან სასიამოვნო იქნება თქვენი ბავშვების განებივრება ახლად გამომცხვარი საუზმით, რომელიც მიირთმევს ჭიქა რძესთან ან ჩაისთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
-
- ორცხობილა "თვალები"
- კარაქი - 280 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- გახეხილი ლიმონის ცედრა - 2 ს.კ;
- მიწის თხილი - 50 გრ;
- ფქვილი - 300 გ;
- yolks - 4 ცალი;
- მოცხარის ჟელე - 4 სუფრის კოვზი;
- შაქრის ფხვნილი.
- ნამცხვრები "ვარსკვლავები"
- ფქვილი - 150 გ;
- გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩ / კ;
- შაქრის შაქარი - 40 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- შალიშები.
- ნამცხვრები "Lakomka"
- შაქრის პუდრა - 1 სტადიის;
- ფქვილი - 0,5 სტადიის;
- დაჭრილი თხილი 2/3 სტადიის;
- ცილები - 5 ცალი;
- დაშაქრული ხილი - 0,5 სტადიის;
- ვანილის შაქარი.
- ნამცხვრები "თაფლი"
- თაფლი - 3 სუფრის კოვზი;
- შაქარი - 1 სტადიის.;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- წყალი - 1 ჩ / კ;
- ფქვილი - 3 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ორცხობილა "თვალები" მოზილეთ ელასტიური ცომი კარაქის, შაქრის, ლიმონის ცედრის, თხილი, ფქვილისა და გულების ფრთხილად შერევით. მიღებული მასისგან გააკეთეთ ბურთი, გადაიტანეთ პლასტმასის ტომარაში და განათავსეთ მაცივარში 30-40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააკეთეთ ცომის 2 სანტიმეტრის დიამეტრის მილები და დაჭერით 1, 5 სანტიმეტრის სიგრძის ნაჭრებად და ჩამოაყალიბეთ ბურთულებად, რომლებიც მოათავსეთ საცხობ ფურცელზე მოპირკეთებული საცხობი ქაღალდით. თითოეულ ბურთულაში გააკეთეთ დეპრესია და შეავსეთ იგი მოცხარის მწვავე ჟელესთან ერთად. განათავსეთ საცხობი ფურცელი 200 ° C- ით გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ ფუნთუშები 10-15 წუთის განმავლობაში. გაციებულ ნაჭდევებს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პასტა.
ნაბიჯი 2
Zvezdochki ორცხობილა შეუთავსეთ ფქვილს, შაქრის შაქარს და გამაფხვიერებელს. დაამატეთ გაცივებული კარაქი, დაჭერით კუბიკებად. მიღებული მასისგან გააკეთეთ ბურთი, გადაიტანეთ პლასტმასის ტომარაში და განათავსეთ მაცივარში 30-40 წუთი. გააბრტყელეთ ცომისგან 0,5 სანტიმეტრის სისქის ფენა. გააკეთეთ ვარსკვლავები ხელით ან ფორმების გამოყენებით. განათავსეთ lollipop თითოეული ვარსკვლავის ცენტრში. განათავსეთ ფუნთუშები საცხობ ფირფიტაზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული და განათავსეთ 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 7-10 წუთი.
ნაბიჯი 3
ფუნთუშები "ლაკომკა" კარგად ათქვიფეთ ცილა, შემდეგ დაამატეთ 1/3 ჭიქა შაქრის პუდრა, კვლავ ათქვიფეთ. დასასრულს, ვანილის შაქარი, დაჭრილი დაშაქრული ხილი, თხილი, ფქვილი და დანარჩენი შაქრის შაქარი. კოვზით მრგვალი ან მოგრძო ღვიძლის წარმოქმნის მიზნით, განათავსეთ მზა ცომი საცხობ ფურცელზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული. განათავსეთ ღუმელში 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
თაფლის ნაჭდევები საგულდაგულოდ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი. გააბრტყელეთ ცომისგან 0,5 სანტიმეტრის სისქის ფენა. მოჭერით მისგან ფიგურები და განათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელიც ადრე გახეხეთ ცოტაოდენი ზეთით. განათავსეთ 180 ° C ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 5-7 წუთი.
