აღდგომის ნათელი დღესასწაულისთვის ბევრი ტრადიციულად წინასწარ ემზადება - ისინი აცხობენ ნამცხვრებს, ხატავენ კვერცხებს. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ სააღდგომო თემატიკის სუვენირების კოჭას ნამცხვარი კურდღლის, სააღდგომო ტორტის, კვერცხის სახით. კარგი იდეაა ბავშვების ჩართვა საცხობში. და თუ მზა კოჭას ნამცხვრებს შეფუთავთ გამჭვირვალე ქაღალდში, მაშინ შეგიძიათ სააღდგომო საჩუქრები წარუდგინოთ ახლობლებსა და მეგობრებს.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ თაფლი
- - 250 გრ შაქარი
- - 3 კვერცხი
- - 100 გრ კარაქი
- - 1,5 ჩაის კოვზი სოდა
- - 7 ჭიქა ფქვილი
- - დარიჩინი
- - დაფქვილი კოჭა
- - მიწის კბილი
- - 2 სუფრის კოვზი კაკაო
- - თეთრი კვერცხი
- - სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
- - 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- - საკვები საღებავები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დნება კარაქი, შაქარი, თაფლი დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ სანელებლები. გააგრილეთ სიროფი ოთახის ტემპერატურაზე. ცალკე ჯამში კარგად ათქვიფეთ კვერცხები. დაამატეთ ისინი სიროფში.
ნაბიჯი 2
თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და სოდა, მოზილეთ ელასტიური, რბილი ცომი. დატოვეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. კიდევ უკეთესი, ცომი მოათავსეთ ცივზე მთელი ღამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ცომი თხლად გააბრტყელეთ. დავჭრათ ნამცხვრები სასურველ ფორმაზე. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 4
გააკეთე ყინვაგამძლე. ამისათვის შეურიეთ კვერცხის ცილა, ლიმონის წვენი, შაქრის პუდრა. ეს უკანასკნელი თანდათან დაამატეთ. მზა მინანქრის კონსისტენცია არაჟანს უნდა დაემსგავსოს.
ნაბიჯი 5
შეავსეთ საკონდიტრო ნაწარმი ყინულის ნაყინით, დაამშვენეთ გაცივებული კოჭას ნამცხვრები.
