იაფი სალათები შეიძლება მომზადდეს ახალი და დამარილებული ბოსტნეულისგან, კვერცხისგან, თევზის კონსერვიდან, სოკოდან. სალათების გასახდელებლად გამოიყენეთ მაიონეზი, ძმარი, მცენარეული ზეთი, არაჟანი, ლიმონის წვენი.
Ეს აუცილებელია
-
- რეცეპტის ნომერი 1:
- 2 სტაფილო;
- 2 ვაშლი;
- 1 პატარა ბოლოკი;
- 300 გრ ახალი კომბოსტო;
- 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- 1 ჩ.კ. 6% ძმარი;
- მწვანეთა;
- მარილი;
- დაფქული შავი პილპილი.
- რეცეპტი ნომერი 2:
- 10 მოხარშული სოკო;
- 1 ქილა წითელი ლობიო
- 3 მოხარშული კარტოფილი;
- 1 კბილი ნიორი;
- 1 ხახვი;
- მწვანეთა;
- მაიონეზი.
- რეცეპტი ნომერი 3:
- დაკონსერვებული თევზის 1 ქილა;
- 5 მოხარშული კვერცხი;
- 1 ს.კ. ბრინჯი;
- 1 ხახვი;
- 100 გრ მაიონეზი;
- მარილი;
- მწვანეთა.
- რეცეპტი ნომერი 4:
- 0,5 კგ მოხარშული კარტოფილი;
- 3 მოხარშული სტაფილო;
- 1 გამომცხვარი ჭარხალი;
- 0, 5 ქილა მწვანე ბარდა;
- 300 გრ ლორი;
- 3 მოხარშული კვერცხი;
- 400 გრ მაიონეზი;
- 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- 2 ხახვი;
- 3-4 მწნილი;
- 2 ლიმონი;
- მწვანეთა.
- რეცეპტი ნომერი 5
- 3 დიდი ტკბილი წიწაკა;
- 2 პომიდორი;
- 1 მოხარშული კვერცხი;
- 100 გრ მაიონეზი;
- 2 ს.კ. კეფირი;
- მწვანეთა;
- მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რეცეპტის ნომერი 1
სტაფილო, ვაშლი და ბოლოკი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. კომბოსტო წვრილად დაჭერით. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ ჭიქაში, დაამატეთ მარილი, მწვანილი და შავი პილპილი. შეუთავსეთ მცენარეული ზეთი და ძმარი, დაამატეთ ეს ნარევი სალათს და ისევ ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
რეცეპტი ნომერი 2
ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად და მსუბუქად შეწვით მცენარეულ ზეთში. დაჭრილი სოკო დაამატეთ ხახვს და გააჩერეთ ყველაფერი 15 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ ლობიო ცივი წყლით, დაჭერით კარტოფილი კუბიკებად, ნიორი წვრილად დაჭერით. განათავსეთ ყველა კომპონენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ. თქვენ გექნებათ საკვები სალათი, რომლის დადება სადღესასწაულო სუფრაზეც შეგიძლიათ.
ნაბიჯი 3
რეცეპტი ნომერი 3
ჩამოიბანეთ მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი და გადააფარეთ 2 ს.კ. წყალი, საზ სანამ ტენდერი. მოხარშული ბურღულეული მოაყარეთ საცერს, რომ სითხე მინაში იყოს. გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ დაკონსერვებული თევზი გახეხეთ და მოათავსეთ თასში. დავჭრათ კვერცხები კუბიკებად და ხახვი თხელ ზოლებად და გავაერთიანოთ ორივე თევზთან. დაამატეთ ბრინჯი იქ, მარილი და გადააფარეთ მაიონეზი. შეურიეთ, გააჩერეთ სალათი 1, 5-2 საათის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით.
ნაბიჯი 4
რეცეპტი ნომერი 4
კარტოფილი და სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად. ხახვი დაჭერით რგოლებად, მარილი და შეიზილეთ ხელებით, შემდეგ შეურიეთ ნახევარ კარტოფილს. განათავსეთ ნარევი ღრმა სალათის თასში და დაასხით 3 ს.კ. ზეთები შეურიეთ მწვანე ბარდა დანარჩენ კარტოფილს და კუბიკურ მწნილს, სტაფილოს, ჭარხალს, ხორცს და მოათავსეთ სალათის თასში. კარგად აურიეთ ყველაფერი. ლიმონისგან გამოწურეთ წვენი და შეურიეთ მაიონეზს, დაასხით სალათს ამ სახვევს. ზემოდან მოაყარეთ კერძი მწვანილით, მორთეთ მოხარშული კვერცხის ნაჭრებით. ამ იაფი სალათის საოცარი გემო საჭმლის არსებობის მიუხედავად.
ნაბიჯი 5
რეცეპტი ნომერი 5
დაჭრილი წიწაკა წვრილ ზოლებად. კვერცხები და პომიდორი დაჭერით პატარა კუბიკებად. დააკავშირეთ ყველა კომპონენტი ერთად. გაზავეთ მაიონეზი კეფირით და სეზონის სალათი მასთან ერთად. კერძს წვრილად დაჭრილი მწვანილი მოაყარეთ.
