წვნიანში არის ცომი პამენდერებით, და ეს მას აძლევს იმ ცედრას, რომლის პოვნა ბორშში, კომბოსტოს წვნიანში ან მწნილშიც კი არ შეიძლება. წვნიანის მომზადება მარტივია და შეიძლება სასიამოვნო დამატება იყოს თქვენი პირველი კურსის დიეტის დროს.
Ეს აუცილებელია
- - 1.5 ლიტრი წყალი;
- - 1 ხახვის თავი;
- - 1 სტაფილო;
- - 350 გრ შამპინიონი;
- - 3 საშუალო კარტოფილი;
- - რამოდენიმე კამა;
- - Დაფნის ფოთოლი;
- - მზესუმზირის ზეთი შესაწვავად;
- - მარილი;
- - შავი "პილპილი;
- - Წითელი წიწაკა;
- - თეთრი წიწაკა.
- იყიდება dumplings:
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 1/3 ჭიქა წყალი;
- - 4 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავიწყოთ თვითონ პამდრების გაკეთებით. დაასხით მდუღარე წყალი ფქვილს და აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება. მარილი და დაუმატეთ ზეთი, შემდეგ კი ყველაფერი კარგად ამოურიეთ. გააბრტყელეთ ცომიდან "flagella", მათი სიგანე უნდა იყოს დაახლოებით 1 სმ. დავჭრათ ისინი ნაჭრებად, რომელთაგან თითოეული ასევე უნდა იყოს დაახლოებით 1 სმ სიგანე. განათავსეთ შედეგი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაჭერით კარტოფილი უხეში "ჩხირებით" და მოათავსეთ მდუღარე წყალში.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი სოკო. დაჭრილი თითოეული სოკო 6 ნაწილად. შეწვით მათ ზეთში 5 წუთის განმავლობაში და მოათავსეთ წვნიანში. განათავსეთ სახურავი ქვაბზე და შეამცირეთ სითბო.
ნაბიჯი 4
სტაფილო დავჭრათ ზოლებად, ხახვი კი ნახევრად რგოლებად. დაიწყეთ ხახვის შემწვარი ზეთში. როდესაც მისი ფერი იწყება ოქროსფერ ფერში, დაამატეთ სტაფილო და შეწვით კიდევ 3 წუთი.
ნაბიჯი 5
დააკვირდით როგორ სწრაფად იშუშება კარტოფილი. როდესაც რბილი იქნება, დაამატეთ პამენდერები პირველივე ეტაპიდან და შემწვარი ბოსტნეული წვნიანს. დაამატეთ მარილი და პილპილი და გააჩერეთ 7 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 6
დაბოლოს, წვნიანს დაუმატეთ დაჭრილი კამა და დაფნის ფოთოლი. განათავსეთ სახურავი ქვაბზე და გააჩერეთ 10 წუთით. ამის შემდეგ, წვნიანი შეიძლება მიირთვათ.
