თქვენ ყოველთვის გინდათ გთხოვთ თქვენი ახლობლები და ახლობლები. რა თქმა უნდა, პირველ რიგში, მათ ტკბილეულით შეგვიძლია განებივრება. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ უგემრიელეს დესერტს ჩაის ან ყავას. ეს იქნება ლოკოკინას ფუნთუშა. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და ბევრი არ ღირს.
Ეს აუცილებელია
- 200 გრ კარაქი
- 2 ს.კ. ფქვილი
- 2 ქათმის კვერცხი
- 1 ს.კ. საჰარა
- 2 ჩ.კ. კაკაო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ერთ თასში აურიეთ ფქვილი, კარაქი, შაქარი და კვერცხი, შემდეგ კარგად აურიეთ. შაქრის პურის ცომი უნდა მოვზილოთ, შემდეგ კი ცომი მაცივარში შევდოთ დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში, ისე რომ ცომში კარაქი ოდნავ გამკვრივდეს.
ნაბიჯი 2
შემდეგ, მაცივრიდან გამოვიღოთ ცომი და გავყოთ ორ თანაბარ ნაწილად: ერთი ნაწილი ვანილით მოზილეთ, მეორეს კაკაო დაუმატეთ და ისევე კარგად მოზილეთ. ამის შემდეგ მაგიდას დავაყარეთ საკვები ფილმი და ერთი ცომი ცომი გავაფართოვოთ. იგივე გააკეთეთ ცომის კიდევ ერთი ნაჭერით. ამის შემდეგ, შოკოლადის ცომი წაუსვით ვანილს და ფრთხილად მოაცილეთ საკვები ფილმი. მიღებული ცომის ფენას ჩვენ გავაბრტყელებთ რულეტად და შემდეგ გავაგზავნით ჩვენს ცომს საყინულეში 1 საათის განმავლობაში. ცოტა ხნის შემდეგ გამოვიღოთ ცომი, დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და დავდოთ ტაფაზე, რომელიც უნდა იყოს დაფარული საკვები ქაღალდით.
ნაბიჯი 3
მოდით გადავიდეთ ჩვენი ფუნთუშების გამოცხობაზე. პირველი თქვენ უნდა გაათბოთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. ფუნთუშა მზადდება საკმაოდ სწრაფად, 20-25 წუთში. მთავარია, არ გაშრეს, რადგან შემდეგ ის ძლიერად იშლება. ხის კბილის ჯაგრისით გამოცხობის დროს აუცილებელია მზაობის შემოწმება, როგორც კი ცომი მას არ შეეკვრება, მისი ამოღება შეგიძლიათ. თქვენ უნდა მიეცით ღვიძლის გაგრილება, როდესაც ის გაცივდება, გახდება წითური და ხრაშუნა. სურვილის შემთხვევაში, ზემოდან შეგიძლიათ წაუსვათ მოხარშული შედედებული რძე, ნებისმიერი კრემი.
