ეს რეცეპტი ხშირად გვხვდება მზარეულ წიგნებში, სადაც მოცემულია ტრადიციული რუსული სამზარეულოს რეცეპტები და იგი განსაკუთრებით აქტუალურია დიდმარხვის დროს, როდესაც ვცდილობთ მსუბუქი და ჯანსაღი საკვები მოვამზადოთ.
Ეს აუცილებელია
- 2 საშუალო კარტოფილი, კუბიკებად დაჭრილი
- 500 გრ sauerkraut
- 2 მუჭა ხმელი სოკო (თეთრი, boletus)
- 1 მუჭა წიწიბურა
- 1 ხახვი, კუბიკებად დაჭრილი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- დაფნის ფოთოლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცეცხლს დავდებთ ქვაბს და სანამ წყალი დუღს, ვატარებთ მოსამზადებელ სამუშაოებს: თეფშს ვდებთ sauerkraut- ს და ავსებს ცხელი წყლით. სოკოსთან ერთად იგივე გავაკეთოთ, გამდინარე წყალში საფუძვლიანად გავრეცხვის შემდეგ.
ნაბიჯი 2
როდესაც ტაფაში წყალი ადუღდება, ჩაყარეთ მასში კარტოფილი და კომბოსტო მიღებულ მარილწყალთან ერთად. ჩვენ სოკოს წყალს ვხსნით და ტაფაში ჩავყრით, ხახვთან და მცენარეულ ზეთთან ერთად ვწვავთ.
ნაბიჯი 3
შეწვის შემდეგ სოკოს სოკოდან და სოკოდან და ხახვიდან თავსდება ქვაბში. ჩვენ ასევე დავამატებთ რამდენიმე მუჭა წიწიბურას და დაფნის ფოთლებს. საზ სანამ ტენდერი.
