ეს ტორტი დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას! ახალი, მსუბუქი და დელიკატური "ბაღი" კარგი გემოვნებით გამოირჩევა და კარგად ერწყმის მწვანე ჩაის!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 250 გრ ფქვილი
- - 200 გრ შაქარი
- - 8 კვერცხი
- შევსების მიზნით:
- - 300 მლ კრემი
- - 80 გრ შაქარი
- - 10 გრ ჟელატინი
- დეკორაციისთვის:
- - 200 გრ დაჭრილი ნიგოზი
- - 2 საშუალო ზომის ვაშლი
- - 1 ფორთოხალი
- - 2 კივი
- - 50 გრ ყურძენი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბისკვიტის მომზადება.
გამოყავით კვერცხის გულები თეთრებისგან. ათქვიფეთ თეთრები სქელ თეთრ ქაფამდე. გახეხეთ გულები შაქრით, სანამ გლუვი გახდება. შემდეგ, შეურიეთ ეს ორი მასა და ნელა დაამატეთ იქ ფქვილი, მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
დაასხით მზა ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში და გაუგზავნეთ 180-200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაციებული ღრუბლის ნამცხვარი ჰორიზონტალურად გაყავით შუაზე და გაჯერეთ ათქვეფილი ნაღების, ჟელატინის და შაქრის ნარევით.
ნაბიჯი 4
დავიწყოთ დეკორაცია:
- ნიგოზი წვრილად დაჭერით;
- დაჭრილი კივი თხელ ნაჭრებად;
- გაყავით ფორთოხალი ნაჭრებად;
- ჩემი ვაშლი, ბირთვი და დაჭრილი თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
შემდეგ ათქვიფეთ კრემი შაქრით, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება და ამ მასით გადააფარეთ ბისკვიტის გვერდები.
ნაბიჯი 6
ტორტის ზედა ზედაპირი დაამშვენეთ ვაშლის, კივის, ყურძნისა და ფორთოხლის ნაჭრებით. ჩვენი პროდუქტის გვერდებზე მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი. ხილის თავზე წაუსვით გაყინული ჟელატინი ან ხილის ჟელე.
ნაბიჯი 7
ნამცხვარი უნდა მიირთვა გაცივებული!
