კალმახი არის უნიკალური თევზი, რომელსაც შეუძლია იცხოვროს როგორც მტკნარ, ისე მარილიან წყალში. ინვერსიული მეთევზეები ხშირად ეკითხებიან თავს სად გვხვდება კალმახი რუსეთში, რომელ რეგიონებში და რომელ მდინარეებზე, რისთვის არის უკეთესი სატყუარა.
სანამ დაიწყებთ პასუხის ძებნას კითხვაზე, თუ სად გვხვდება კალმახი რუსეთში, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ამ თევზის დაჭერა ადვილი არ არის. მოითხოვს გარკვეულ უნარ-ჩვევებს, დაძლევას, სპეციალურ სატყუარას და ბევრ სხვას. გარდა ამისა, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორია კალმახი, რა სახეობაა ის და სად ცხოვრობენ ისინი ზუსტად.
კალმახის აღწერა
მტკნარი წყლის კალმახი, რომელიც ორაგულის ოჯახს მიეკუთვნება, რუსეთში ცხოვრობს. ჩვენი ქვეყნის კლიმატური პირობები საშუალებას აძლევს მას იცხოვროს ტბებში, ნაკადულებსა თუ პატარა მდინარეებში, ხელოვნურ წყალსაცავებში.
კალმახი არის მტაცებლური თევზი, რომლის სხეული 25-დან 35 სმ სიგრძისაა (ზრდასრული ადამიანისთვის), გვერდებზე ოდნავ გაბრტყელებული. ამ თევზის თავი მოკლეა, პირში ორი მწკრივი და თხელი კბილია. კალმახი საკმაოდ ძლიერია დაბალი წონით (200-დან 600 გ-მდე) და ამის გათვალისწინება უნდა მოხდეს მისი დაჭერისას დაძლევისას.
კარელიაში უფრო დიდი კალმახი ცხოვრობს - 2-დან 5 კგ-მდე. ეს განპირობებულია ადგილობრივ ტბებში დიდი რაოდენობით საკვების არსებობით. კარელიის ტბის კალმახის სხეული დაფარულია პატარა ოქროსფერი სასწორით, მომწვანო ელფერით, გვერდებზე მუქი ლაქების რაოდენობით და ქედზე მოკლე, მაგრამ გამოხატული ფარფლით. საინტერესოა, რომ კალმახის მასშტაბების ფერი შეიძლება შეიცვალოს და დამოკიდებულია ჰაბიტატის, სეზონის, კვების და სხვა გარე ფაქტორების მახასიათებლებზე.
როგორ გითხრათ ქალი კალმახი მამრობითი სქესისგან
არ აქვს მნიშვნელობა რუსეთის რომელ რეგიონში დაიჭირეს კალმახი, ქალი ყოველთვის უფრო დიდია ვიდრე მამაკაცი. მაგრამ ქალის თავი უფრო მცირეა, ვიდრე მამრობითი. ანუ, ორაგულის ამ სახეობაში სხვადასხვა სქესის ინდივიდების სხეულები არაპროპორციულია.
კიდევ ერთი თვისება, რომლითაც შეგიძლიათ განასხვავოთ მამრობითი კალმახი ქალისგან, არის ქვედა ყბის სტრუქტურა. ფაქტია, რომ მამაკაცებს გაცილებით მეტი კბილები აქვთ და ქვედა ყბა, ამის გამო, ოდნავ გამოდის და ზოგიერთ ქვესახეობაში შეიძლება ძლიერად მოხრილი იყოს ზემოთ. ეს ნიშანი ჩანს მეთევზეების მრავალ ფოტოზე, რომლებსაც რუსეთში კალმახის დაჭერა გაუმართლა.
ქვირითობის პერიოდში შეგიძლიათ განასხვავოთ მამრი კალმახი ქალისგან სხეულის გვერდებზე არსებული ლაქებით. ქალებში, ამ დროს, ლაქები ქრება, სასწორი ერთფეროვანი ხდება, ხოლო მუცლის ფარფლები ნათელი ყვითელია.
მიუხედავად იმისა, რომ მამაკაცის სხეული უფრო მცირეა, მისი ხორცის კალორიული შემცველობა გაცილებით მაღალია. ამიტომ, ვინც წონას აკონტროლებს, მაღაზიაში ყიდვისას ან კერძო მოვაჭრეებისგან ფრთხილად უნდა აირჩიონ თევზი.
სადაც კალმახი გვხვდება რუსეთში
მტკნარი წყლის კალმახი ურჩევნია წყლის ობიექტებს წყლის დაბალი ტემპერატურა. ეს ჰაბიტატი ოპტიმალურია ორაგულისებრი ოჯახის თევზის განვითარებისა და ზრდისთვის, ქვირითობისთვის. რუსეთის ტერიტორიაზე კალმახი გვხვდება
- ლენინგრადის რეგიონის ტბები,
- კარელია (ონეგას ტბა),
- მთის ტბები კავკასიაში,
- კოლას ნახევარკუნძულზე.
ტბის ან ბრუკის კალმახი ცხოვრობს ბუნებრივ წყალსაცავებში. Iridescent, რომელიც ველურ ბუნებაში მხოლოდ ზღვებში ცხოვრობს, რუსეთის ტერიტორიაზე იზრდება ხელოვნურ წყალსაცავებში ან თევზის ფერმებში. და იქ, და თქვენ გჭირდებათ მისი შეძენა - ქარხანაში ან ფერმაში, როგორც საქონელი, და ხელოვნურ აუზებში გადახდილია კალმახზე თევზაობის უფლება.
ბუნებრივად მოყვანილი ცისარტყელა კალმახი რუსებისთვის ხელმისაწვდომია შავი ზღვის სანაპირო წყლებში, ყირიმის ნახევარკუნძულზე, მაგრამ მისი დაჭერა აქ ადვილი არ არის. აუცილებელია აირჩიოთ სწორი ადგილი არა მხოლოდ თევზაობისთვის, არამედ სეზონისთვისაც. უმჯობესია არ ეძებოთ რეკომენდაციები ბეჭდურ ან ონლაინ პუბლიკაციებში, მაგრამ ჰკითხეთ ადგილობრივ მეთევზეებს.
როგორ და რა უნდა თევზაობა კალმახისთვის
თუ კალმახის დაჭერაა, მისი ჰაბიტატი ნაპოვნია, საჭიროა სპეციალური დაძლევის მომზადება - მცურავი ჯოხი, დაწნული ჯოხი ან ფრენა თევზაობა. უმარტივესი მათგანია სათევზაო ჯოხი ათწილადით, რომელსაც ნებისმიერი მეთევზე გაუმკლავდება, დამწყებიც კი. სპინინგი კალმახის სათევზაოდ უფრო რთული, მაგრამ ასევე ეფექტური საშუალებაა.მისი გამოყენების პრინციპი სპეციფიკურია, მაგრამ არ არის რთული, და რამდენიმე ტრენინგი საკმარისია იმისათვის, რომ ისწავლოთ მისი გამოყენება. მფრინავი თევზაობა არის სპეციალური მოწყობილობა ძლიერი, მოხერხებული და მძიმე თევზის დასაჭერად. დაძლევა ყურადღებით უნდა შეირჩეს, დამწყებთათვის რეკომენდებულია პროფესიონალებისგან რამდენიმე გაკვეთილის ჩატარება. სახელმძღვანელოდ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ონლაინ ვიდეო გაკვეთილები.
კალმახზე თევზაობა რუსეთში, ისევე როგორც სხვა თევზებს, სატყუარას მოითხოვს. უფრო მეტიც, თითოეული მექანიზმისთვის გამოიყენება მისი სპეციფიკური ტიპი:
- float rod - ჭიები, ლარვები (ჭინჭრები), ცოცხალი სატყუარა, ყველი ან ხიზილალა,
- დაწნული - ბუზები, "castmaster", დაწნული კოვზი ან ე.წ. "კოვზები",
- ფრენაზე თევზაობა - დიდი ზომის ხელოვნური ბუზები, ლარვები ან ვერცხლები.
სათევზაო კალმახის სატყუარას არჩევა დამოკიდებულია რეგიონის კლიმატურ მახასიათებლებზე, სეზონზე და ამინდის პირობებზეც კი. უკეთესია თევზაობა ადგილობრივ ექსპერტებთან ერთად, რომლებსაც შეუძლიათ დაეხმარონ სატყუარის ტიპის არჩევაში და მისცენ რეკომენდაციები მის გამოყენებასთან დაკავშირებით.
რა შეგიძლიათ საზ ახალი კალმახით?
კალმახს აქვს წვნიანი, ნაზი და ძალიან ჯანსაღი ხორცი, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის სწორად არის მოხარშული. მიუხედავად იმისა, რომ ამ თევზს არ გააჩნია სპეციფიკური სუნი და გემო, რაც მისი ღირებულებაა, ექსპერტები გირჩევენ მის მომზადებას მომზადებამდე. მაგრამ კალმახისთვის ყველა სახის მარინადი არ არის შესაფერისი. ბაზის საუკეთესო ვარიანტებია ციტრუსის წვენი, ხელნაკეთი რძის პროდუქტები, სუფრის თეთრი ან წითელი ღვინო. ბაზისა და დანამატების, მცენარეული სანელებლების წილი განისაზღვრება გემოვნებით.
კალმახი შეგიძლიათ მოხარშოთ ღუმელში, უბრალოდ შეწვათ ტაფაში, გამოაცხოთ კილიტაში ან თიხში ცეცხლზე, დადუღოთ ნახშირებში. აქ უამრავი ნაბიჯ-ნაბიჯ კლასიკური და ორიგინალური რეცეპტი არსებობს და ყველაზე მთავარია ხელთ ჰქონდეთ ახალი კალმახი და შექმნის სურვილი.
კალმახის გვამების მომზადების სპეციალური წესები არ არსებობს. თევზი ათავისუფლებს სასწორისა და წიაღისგან, აჭრიან ფარფლებს, იხსნიან თავისა და ღილებს - ამზადებენ კალმახს. მნიშვნელოვანია იცოდეთ მხოლოდ ერთი წესი - კალმახის ხორცის ნაჭრის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 2,5 სმ-ს. თუ თევზი გამომცხვარი ან მთლიანად შემწვარია, ასეთი ხრიკი გამოიყენება - კარკასს რამდენიმე ადგილას უნდა მოჭრას ქედი. ეს უნდა გაკეთდეს მკვეთრი დანით.
