მაღაზიების თაროებზე არის დიდი არჩევანი ლუდის სხვადასხვა საჭმლისგან, რომელიც ბევრმა უკვე გახდა უინტერესო, რადგან ყოველთვის გინდათ რაიმე ახალი სცადოთ. ხელნაკეთი ლუდის ჩალა მოიგებს თქვენს სიყვარულს და მისი მომზადების დროსაც 30 წუთი არ დაჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ მაგარი ყველი
- - 1 ჭიქა ფქვილი
- - 80 გრ კარაქი
- - 4 ს.კ. ლ რძე
- - Მარილი
- - ლიმონის ცედრა
- - სეზამი
- - კუმინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წვრილ სახეხზე გახეხეთ ყველი, კარაქი და ერთი ლიმონის ცედრა, კარგად აურიეთ. ნარევს დაამატეთ მარილი გემოვნებით, რძე და კვლავ საფუძვლიანად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
შემდეგი, თქვენ უნდა დაამატოთ ფქვილი და knead ცომი. ცომი უნდა იყოს რბილი და ელასტიური. გააბრტყელეთ ცომი, 0,5 მმ სისქით და გაჭერით თხელ ზოლებად, რომელიც უნდა შემოვიდეს მილებში. თეფშზე დაასხით ქუნჯუთისა და ხიდის თესლი, თითოეული მილის გადახვევა ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 3
ჩვენ გამოვყავით მილები საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც ადრე დაფარული იყო პერგამენტის ქაღალდით ან ფოლგით. გამოაცხვეთ სანამ არ გაყავისფრდება, 15 წუთი 180 გრადუსზე.
