თუ მსხალი თქვენი საყვარელი ხილია, უნდა იცოდეთ რა სასარგებლო თვისებები და ვიტამინები აქვთ ამ ხილს. ამ ხილის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ იმუნიტეტი, მიიღოთ საკმარისი რაოდენობით სასარგებლო მიკროელემენტები და გააუმჯობესოთ თქვენი კეთილდღეობაც.
მსხალი ხილის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა. დღეს უკვე მსხლის რამდენიმე ასეული სახეობა არსებობს, მათი უმეტესობა დესერტი, გემრიელი და ძალიან ტკბილია.
რით არის მდიდარი ეს ხილი?
მსხალი, უპირველეს ყოვლისა, გამოირჩევა საკვები თვისებებით, რაც საკმარისად დაბალი კალორიული დონის სადინარში (100 გრ შეიცავს დაახლოებით 50 კკალს) მას ჯანმრთელ ნაყოფად აქცევს. მსხალი უხვად შეიცავს ვიტამინებს PP, A, K, E, C, P, B ჯგუფს (B9, B6, B5, B3, B2, B1), ასევე სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორიცაა პექტინი, ფოლიუმის მჟავა, კალიუმი, გოგირდი, თუთია, ფოსფორი, სპილენძი, რკინა, კობალტი და ბოჭკოვანი.
ვიტამინი C, რომელსაც შეიცავს მსხალი, პასუხისმგებელია სისხლძარღვების ელასტიურობას. K ვიტამინი ხელს უწყობს სისხლში კალციუმის ჭარბი შემცირებას და ხელს უშლის ათეროსკლეროზს. ვიტამინი B9 მონაწილეობს სისხლის ფორმირებაში. ბოჭკოვანი ახდენს ნაწლავის მიკროფლორის ნორმალიზებას, მნიშვნელოვნად ამცირებს ორგანიზმში ქოლესტერინის დონეს, ხელს უშლის თირკმელებში ქვიშის წარმოქმნას. გოგირდი ძალიან სასარგებლოა ძვლების, კანისა და თმისთვის.
გულის კუნთის სწორად და კარგად მუშაობისთვის ორგანიზმს სჭირდება კალიუმი, რომელიც მსხალში დიდი რაოდენობითაა. გარდა ამისა, ის უზრუნველყოფს უჯრედების სწრაფ რეგენერაციას. ამ ნაყოფის რბილობი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმის იონებს, რომელთა გარეშე შეუძლებელია წარმოიდგინო კუნთებისა და გულის ნორმალური ფუნქციონირება, ვინაიდან ორგანიზმში კალიუმის იონები პასუხისმგებელნი არიან უჯრედების რეგენერაციაზე. ასე რომ, ორი მსხლის ნაჭამს შეუძლია გაათავისუფლოს მტკივნეული კუნთები.
ამ მიკროელემენტის ნაკლებობის შემთხვევაშიც კი, ქსოვილის ზრდა მნიშვნელოვნად შენელდება, ჩნდება უძილობა, ნერვიულობა და გულის ფეთქვა. ამ სიმპტომებით მსხალი შეიძლება გახდეს მეგობარი. გარდა ამისა, ამ ხილს შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს მადა, შეამციროს მომატებული მგრძნობელობა სიცივის მიმართ და ტუჩების გაბზარული პრევენციაც კი.
ვის შეუძლია მსხლის ჭამა?
მსხლის ხშირად მიღება რეკომენდებულია იმ ადამიანების მიერ, რომელთა პანკრეასი მუშაობს გარკვეული გაუმართაობით. საქმე იმაშია, რომ ეს ხილი შეიცავს მეტ ფრუქტოზას და არა გლუკოზას, ხოლო ინსულინი არ არის საჭირო მისი ორგანიზმში შეწოვისთვის. სიმსუქნით და შაქრიანი დიაბეტით, მსხალი უნდა შეიტანოთ ყოველდღიურ დიეტაში. ამ ხილის შემადგენლობაში არსებული ეთერზეთები ხელს უწყობს დეპრესიის დაძლევას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ზრდის სხეულის დაცვას.
მსხალი, როგორც ანტიბიოტიკი
მსხალი შესანიშნავი ანტიმიკრობული საშუალებაა, პათოგენური ბაქტერიები უბრალოდ ვერ იტანენ გარემოს, რომელსაც ამ ხილი ქმნის. მსხლის შემადგენლობაში შემავალი ორგანული ნივთიერებები კომბინირდება მარილმჟავასთან, რომელიც წარმოადგენს კუჭის წვენს და ამჟავებს საკვებს კუჭში. ამრიგად, ტანინები ხელს უწყობენ მავნე ბაქტერიების არააქტიურობას. ამ ხილის ნაყოფი შეიცავს არბუტინს, ანტიბიოტიკს, რომელიც კლავს ბაქტერიებს.
